新時代，白酒企業(yè)如何「迎考」？4月7日，在第十二屆中國白酒T9峰會上，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在作《找定位 找方向 找基點 奮力打造中國式現(xiàn)代化的中國酒業(yè)樣本》主題演講時表示，高質(zhì)量現(xiàn)代化發(fā)展是酒業(yè)的主旋律，必須堅持從中國式現(xiàn)代化大局中找定位、找方向、找基點，奮力打造中國式現(xiàn)代化的中國酒業(yè)樣本。白酒企業(yè)特別是頭部企業(yè)要找定位，把握好「時」與「勢」，順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期尋機(jī)遇，勇?lián)拙飘a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展使命；要找方向，把握好「穩(wěn)」與「進(jìn)」，跳出發(fā)展定勢謀突破，拓展白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展空間；要找基點，把握好「個」與「眾」，打破發(fā)展邊界開新局，升級白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展維度。
找定位把握好「時」與「勢」
勇?lián)拙飘a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展使命
三年疫情以來，白酒行業(yè)產(chǎn)量累計下降14.6%、銷售收入累計增長5%、利潤總額累計增長71%。曾從欽認(rèn)為，白酒行業(yè)仍然處於以結(jié)構(gòu)性繁榮為特徵的新一輪長周期，結(jié)構(gòu)性增長仍然是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主旋律、主基調(diào)。
而這，正是當(dāng)前行業(yè)的「時」與「勢」。
曾從欽指出，產(chǎn)業(yè)各方應(yīng)順應(yīng)發(fā)展周期尋機(jī)遇，準(zhǔn)確把握實施擴(kuò)大內(nèi)需與人口數(shù)量減少的矛盾，積極開拓結(jié)構(gòu)性的中產(chǎn)消費機(jī)遇；準(zhǔn)確把握消費能力提升與消費意願不足的矛盾，積極開拓結(jié)構(gòu)性的品牌消費機(jī)遇；準(zhǔn)確把握整體產(chǎn)能過剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足的矛盾，積極開拓結(jié)構(gòu)性的品質(zhì)消費機(jī)遇，進(jìn)一步拉長結(jié)構(gòu)性繁榮的周期，推動白酒行業(yè)整體效益實現(xiàn)新的更大躍升。
找方向把握好「穩(wěn)」與「進(jìn)」
拓展白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展空間
曾從欽指出，當(dāng)前白酒行業(yè)急需加快突破思維定勢、走出既定格局，用發(fā)展觀念的大轉(zhuǎn)變實現(xiàn)發(fā)展質(zhì)效的大突破。
如何跳出發(fā)展定勢謀突破？曾從欽從破局、破題和破冰三個方向給出了建議。
首先是著力在中國白酒國際市場開拓上破局。當(dāng)前中國白酒擴(kuò)大出口還存在「標(biāo)準(zhǔn)偏差、文化反差、政策落差、貿(mào)易逆差」等「四差」問題，要想方設(shè)法「破局」前行。
針對標(biāo)準(zhǔn)偏差，當(dāng)前五糧液正與中標(biāo)院合作，加快推動制定中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)，讓中國白酒盡快擁有符合國際貿(mào)易的「身份證」。而針對文化反差和政策落差，曾從欽建議從中國白酒釀造技藝申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和推動破解白酒貿(mào)易條件和關(guān)稅壁壘切入，行業(yè)各方協(xié)同發(fā)力進(jìn)一步推動中國白酒擴(kuò)大出口，盡快扭轉(zhuǎn)貿(mào)易逆差，更好服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局。
其次是著力在傳統(tǒng)白酒年輕時尚轉(zhuǎn)型上破題。隨著年輕一代消費群體崛起，行業(yè)各方要加強(qiáng)年輕消費者的市場洞察，要加強(qiáng)酒體創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、傳播創(chuàng)新，積極推動構(gòu)建白酒科普傳播矩陣，主動迎合年輕消費群體的需求喜好、個性特點和價值觀念，建立語言溝通、場景聯(lián)繫、情感共鳴，逐步改變傳統(tǒng)白酒在年輕消費群體中的陳舊古板印象，讓年輕消費群體更好地認(rèn)識白酒、愛上白酒。
第三是著力在名優(yōu)白酒知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)上破冰。特別是對名優(yōu)白酒知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)在立法保護(hù)、法律適用、企業(yè)聯(lián)動等層面，仍需多方面賦能。
找基點把握好「個」與「眾」
升級白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展維度
曾從欽表示，白酒是重資產(chǎn)、長投入、長回報的「時間產(chǎn)業(yè)」，名酒企業(yè)要遵循產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)的一般趨勢和產(chǎn)業(yè)客觀發(fā)展的價值規(guī)律，跳出企業(yè)看行業(yè)、跳出當(dāng)前看長遠(yuǎn)，推動行業(yè)實現(xiàn)長維度下高確定性的可持續(xù)增長，並在提升社會經(jīng)濟(jì)價值、提升鄉(xiāng)村振興價值、提升產(chǎn)城融合價值等方面貢獻(xiàn)更多力量、彰顯更多擔(dān)當(dāng)。
一要聚焦和而不同的美美共融，全力打造高質(zhì)量發(fā)展的和美新局面。名酒企業(yè)要堅定帶頭倡導(dǎo)「和而不同、美美與共」的發(fā)展理念，共同推動白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長。要帶頭堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，大力增強(qiáng)質(zhì)量意識，以效率變革、動力變革促進(jìn)質(zhì)量變革，加快健全白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展體制機(jī)制。
二要聚焦人與自然的和諧共生，全力打造生態(tài)化發(fā)展的和美新局面。名酒企業(yè)要始終恪守天人合一的生態(tài)觀、追求極致的品質(zhì)觀、精益求精的匠心觀、守正創(chuàng)新的發(fā)展觀、中庸和諧的價值觀，以「五觀美酒標(biāo)準(zhǔn)」探索綠色低碳發(fā)展的新模式、新路徑、新舉措，積極爭做中國釀酒行業(yè)踐行「雙碳」戰(zhàn)略的引領(lǐng)者和示範(fàn)者，協(xié)同推進(jìn)降碳、減污、擴(kuò)綠、增長，盡最大努力為共建人與自然和諧共生的美麗中國貢獻(xiàn)酒業(yè)力量。
三要聚焦產(chǎn)業(yè)鏈條的協(xié)作共贏，全力打造集群化發(fā)展的和美新局面。大力呼籲國家層面出臺世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的相關(guān)指導(dǎo)意見和支持政策；在推動實施層面，政府和企業(yè)都要履行好各自的主體責(zé)任，名酒企業(yè)要發(fā)揮品牌優(yōu)勢，推動產(chǎn)區(qū)品牌塑造，形成企業(yè)品牌和產(chǎn)區(qū)品牌良性互動、高效互促的生動局面；在合作聯(lián)動層面，各大產(chǎn)區(qū)要在世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的特色定位、建設(shè)模式、實施路徑等方面加強(qiáng)借鑑和交流，共同推動制定世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和評價標(biāo)準(zhǔn)。（記者 羅婧今 通訊員 伍萱）
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