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    香港有不少意大利餐廳，帶來手工意大利麵、pizza等經(jīng)典意國菜式。位於K11 Musea的Giovanni Pina近日重新開幕，店舖裝潢改用浪漫的粉紫色為主題設(shè)計(jì)，並設(shè)有新的主餐牌，提供多款手工蛋糕、米蘭咖啡及意大利佳餚。

店內(nèi)加上白色雲(yún)石紋配金色線條，增加華麗感。

經(jīng)典拿玻里薄餅HK$168。

大虎蝦番茄手工意大利扁麵HK$238。

    主餐牌上加入多款新登場(chǎng)的美食，其中經(jīng)典拿玻里薄餅 (Scrocchiarella) 由意大利獲獎(jiǎng)名廚Saverio Massari主理。Saverio曾贏得2017年歐洲Pizza錦標(biāo)賽總冠軍及擔(dān)任米芝蓮星級(jí)廚師Cristiano Tome的烘焙顧問。經(jīng)典拿玻里薄餅採用意大利麵粉，薄餅的特色是內(nèi)層濕潤(rùn)多氣孔，表層輕脆而不膩，上面鋪有銀魚柳、水牛芝士、櫻桃茄作為主要餡料，口感煙韌，味道鹹香帶酸。另一款大虎蝦番茄手工意大利扁麵，麵條每日新鮮製作，有彈性和帶有蛋香，能掛滿醬汁，大虎蝦肉質(zhì)彈牙。另有意式慢煮八爪魚伴青蘋果紅菜頭沙律，八爪魚肉質(zhì)軟腍鮮美，配上煙燻甜椒醬，味道層次豐富。

意式慢煮八爪魚HK$188。

輕煎北海道帶子凱撒沙律HK$168。

    餐廳並設(shè)有粉紫色為主題的三層下午茶，共有11款鹹甜美饌。鹹點(diǎn)方面，大廚炮製了兩款美饌，包括龍蝦迷你牛角包及北海道帶子魚子醬迷你撻。甜點(diǎn)方面，客人可自選手工蛋糕兩件，及六件雜錦手工迷你撻。餐廳提供多款蛋糕選擇，其中特濃朱古力蛋糕以85%朱古力製作慕絲，加上甘納許（軟質(zhì)固態(tài)巧克力）、意大利血橙氈酒及可可海綿蛋糕，味道濃郁，朱古力愛好者不可錯(cuò)過。另一款輕芝士慕絲蛋糕口感較輕盈，卻「芝」味十足，蛋糕還添加了檸檬酒及輕芝士戚風(fēng)蛋糕，清新鬆軟，令層次感更豐富。（記者：Karena）

三層下午茶HK$468 (兩位用)。

特濃朱古力蛋糕、輕芝士慕絲蛋糕HK $52/件。

下午茶可任選兩杯指定意大利汽泡酒、咖啡、茶品或非酒精類飲品。