秋意漸濃，是時候來一場味蕾革新。以精緻擺盤和西、日料理作主打的「幸圓」K?en帶來全新秋日晚餐盛宴，以高品質(zhì)的法式料理，搭配日本直送食材和充滿東南亞風(fēng)情的調(diào)味，炮製出不同美食。
晚餐以小巧的創(chuàng)新前菜、酸甜沙律和鮮味小食作開場，食店推出全新20多款前菜沙律小食，主廚講究帶出食材本身的鮮甜，設(shè)了多款以海鮮打頭陣的選擇，如三杯酢日本鮮蠔、燒酒糟九州縣海螺、魚蝦蟹好多士、北海道海膽大葉醬魚生他他多士和燒酒糟鮑魚等，造型別致，滿足味覺之餘又有視覺享受。其中以魚、蝦和蟹作餡料混製成醬料的魚蝦蟹好多士，在脆脆的多士上鋪滿豐盛的醬料，清而不膩；北海道海膽大葉醬魚生他他多士，以軟滑海膽與卜卜脆多士配搭，口感層次分明。
主食融合各國美食的精髓，有牛豚雞主食可供選擇，以法式料理加上亞洲調(diào)味方式烹調(diào)。如2日1夜南非和牛尾，採用南非新和牛品種，牛既是穀飼也是天然放牧的草飼，味道濃郁，配以經(jīng)典的法式紅酒煮燉，經(jīng)低溫?zé)h煮36小時，肉嫩味鮮。黃油雞髀配雞油香料飯主廚由選用新鮮的黃油雞髀作食材，以白滷水慢煮，再經(jīng)過炭烤，雞皮香脆肉質(zhì)鮮嫩，香料飯採用富東南亞特色的煲仔飯煮法烹製，加入超過10款香料如南薑、香茅、斑蘭葉、乾蔥和蒜頭等，及雞湯雞油烹煮，鮮香濃郁。
為慶祝全新晚市登場，餐廳即日起至11月30日，推出限時晚市堂食優(yōu)惠。於下午5時30分後入席消費(fèi)滿HK$500（包括10%服務(wù)費(fèi)），可獲送價值HK$136的燒酒糟鮑魚或價值HK$188的A4和牛薄燒卷一客。若當(dāng)晚消費(fèi)滿HK$900 （包括10%服務(wù)費(fèi)），加送價值HK$328的刺身盛五點(diǎn)（廚師發(fā)辦）一客。 （記者：Janice）
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