漁農(nóng)美食嘉年華今日（3日）起至5日一連3天在旺角花墟公園舉行，以「打造本地品牌，共建漁農(nóng)盛事」為主題，設(shè)有約420個(gè)攤位，包括超過(guò)220個(gè)本地漁農(nóng)產(chǎn)品攤位，亦有售賣本地美食及有機(jī)健康食品的攤位。嘉年華開(kāi)放時(shí)間為早上10時(shí)至晚上8時(shí)，免費(fèi)入場(chǎng)。
嘉年華籌委主席劉堅(jiān)偉期望3天展期會(huì)有16萬(wàn)人次入場(chǎng)，指今年新推出由業(yè)界、漁護(hù)署及魚(yú)統(tǒng)處合作研發(fā)的預(yù)製菜，包括櫻桃木煙燻魚(yú)等，加熱即可食用。
嘉年華攤位售賣多種由本地有機(jī)和水耕種植的農(nóng)產(chǎn)品，例如車?yán)迩?、椰菜、番薯、水耕微菜苗，亦有本地養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)養(yǎng)殖的本地漁產(chǎn)品，例如青龍蝦、烏頭、羅非魚(yú)、藍(lán)瓜子斑，以及由業(yè)界、學(xué)術(shù)界、漁護(hù)署及魚(yú)統(tǒng)處合作研發(fā)的預(yù)製菜。
除售賣多種本地特色農(nóng)作物，場(chǎng)內(nèi)亦設(shè)漁農(nóng)業(yè)展覽區(qū)，當(dāng)中，農(nóng)業(yè)展覽區(qū)展示應(yīng)用於全環(huán)控水耕的「智能種植照明系統(tǒng)」，現(xiàn)場(chǎng)示範(fàn)現(xiàn)代化農(nóng)用機(jī)械等。漁業(yè)展覽區(qū)可透過(guò)虛擬實(shí)境技術(shù)（VR）， 體驗(yàn)半潛式桁架深海網(wǎng)箱的海產(chǎn)養(yǎng)殖科技，體驗(yàn)無(wú)人機(jī)收集水樣本等。
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