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　食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）2月18日指示業(yè)界暫停進口來自出產(chǎn)區(qū)域編碼MO-AN-DC的愛爾蘭Dooriel Creek生蠔。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，應立即停止使用或出售。

　中心發(fā)言人說：「中心接獲衞生署衞生防護中心通報數(shù)宗食物中毒個案，涉及個案人士曾於尖沙咀一食肆進食生蠔。中心已派員到涉事食肆調(diào)查，發(fā)現(xiàn)相關食肆曾出售來自出產(chǎn)區(qū)域編碼MO-AN-DC的愛爾蘭Dooriel Creek生蠔。為審慎起見，中心即時指示業(yè)界暫停進口及在港出售所有來自出產(chǎn)區(qū)域編碼MO-AN-DC的愛爾蘭Dooriel Creek生蠔。

　3宗有流行病學關連的食物中毒個案群組共涉及5男6女，分別於2月10日、2月11日及2月12日在尖沙咀諾士佛臺1號7樓Oyster Station用膳，後出現(xiàn)腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐等病徵。

　中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應及出售涉事生蠔，並正追查有關產(chǎn)品的分銷情況，業(yè)界如持有有關產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。

　發(fā)言人指出，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或採蠔的水域水質(zhì)帶有病原體，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。

　中心會通知愛爾蘭當局，亦會知會本地業(yè)界，並繼續(xù)跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。