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　衞生署衞生防護(hù)中心今日（2月20日）正調(diào)查一宗食物中毒個(gè)案，共涉及17人，並呼籲市民保持個(gè)人、食物及環(huán)境衞生，預(yù)防經(jīng)由食物傳播的疾病。

　個(gè)案涉及3男14女，年齡介乎12歲至66歲。他們二月十六日在旺角豉油街二號香港旺角希爾頓花園酒店Grand Ballroom用膳後，約23至50小時(shí)後出現(xiàn)腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發(fā)燒等病徵。

　其中9名受影響人士已求醫(yī)，其中1人需入院。

　衞生防護(hù)中心初步調(diào)查顯示，受影響人士曾進(jìn)食多款食物當(dāng)中包括乳豬、雞等燒味及其他熱盤。衞生防護(hù)中心和食物環(huán)境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已到該餐廳進(jìn)行調(diào)查，檢視食物烹調(diào)流程和衞生。

　食安中心調(diào)查顯示，不能排除在製作過程中交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，已立即指示有關(guān)處所即時(shí)暫停供應(yīng)所有涉事食物及暫停燒味部運(yùn)作，清洗消毒處所、改善有關(guān)食物烹調(diào)流程和衞生。食安中心人員並抽取食物及環(huán)境樣本作化驗(yàn)，及向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衞生教育。

　衞生防護(hù)中心及食安中心的調(diào)查仍然繼續(xù)，不排除受影響人數(shù)會(huì)增加。