美心集團(tuán)首度與青海省人民政府合作，推出「饗在青?！褂?jì)劃，於美心旗下特選餐廳引入來(lái)自青海當(dāng)?shù)馗咴瓬Q(jìng)土的優(yōu)質(zhì)食材，為香港市民及遊客提供具地域特色及營(yíng)養(yǎng)的飲食選擇。全國(guó)政協(xié)副主席梁振英、青海省人民政府省長(zhǎng)羅東川、美心集團(tuán)執(zhí)行董事伍威全等今日（21日）出席合作簽約及啟動(dòng)儀式。梁振英致辭指香港有逾16萬(wàn)間貿(mào)易公司，逾40萬(wàn)人從事貿(mào)易行業(yè)，青海可以過(guò)香港這個(gè)超級(jí)聯(lián)繫人優(yōu)質(zhì)的食材推廣到全世界。
全國(guó)政協(xié)副主席梁振英致辭。
身兼香港促進(jìn)現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)人士協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的梁振英致辭時(shí)表示，46年前香港一班專(zhuān)業(yè)人士為響應(yīng)國(guó)家四個(gè)現(xiàn)代化建設(shè)，成立了香港促進(jìn)現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)人士協(xié)會(huì)，當(dāng)時(shí)國(guó)家須要香港提供工程、土地規(guī)劃、法律等的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，今日香港可以提供檢測(cè)、賢易、物流、市場(chǎng)推廣方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。去年3月他在北京兩會(huì)期間與青海省領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)始接觸，7月便組織了考察到青海，香港有逾16萬(wàn)間貿(mào)易公司，逾40萬(wàn)人從事貿(mào)易行業(yè)，青?？梢赃^(guò)香港這個(gè)超級(jí)聯(lián)繫人，把他們優(yōu)質(zhì)的食材推廣到全世界。
青海省人民政府省長(zhǎng)羅東川致辭。
羅東川致辭時(shí)表示，全國(guó)有56個(gè)民族，青海就有54個(gè)，小數(shù)民族人口佔(zhàn)全省逾50% ，青海是世界公認(rèn)的四大無(wú)公害超純淨(jìng)區(qū)，有全球最大的枸杞生產(chǎn)基地、冷水魚(yú)生產(chǎn)基地所生產(chǎn)的三文魚(yú)，佔(zhàn)全國(guó)三文魚(yú)出口量97%；我們的目標(biāo)是要做全國(guó)生態(tài)示範(fàn)省、清潔能源基地，生態(tài)旅遊目的地，希望透過(guò)香港這個(gè)超級(jí)聯(lián)繫人，締造出更多更好的機(jī)遇。
「饗在青海」為青海省人民政府首次正式進(jìn)口當(dāng)?shù)厥巢闹料愀?，美心中菜大廚將「青」菜「粵」煮，以青海珍稀、新鮮食材入饌，烹調(diào)名為「青海珍味·家宴」的多道菜式，讓青海氂牛、冬蟲(chóng)夏草、枸杞、藜麥等高原瑰寶直送香港，為青海農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)打開(kāi)一道新大門(mén)之餘，亦令身為各地美食薈萃之地的香港，得以連通更多獨(dú)特的地域美食。
美心集團(tuán)執(zhí)行董事伍威全致辭。
美心集團(tuán)執(zhí)行董事伍威全致辭時(shí)表示，美心集團(tuán)60多年來(lái)致力提供高質(zhì)素佳餚美食，上世紀(jì)80年代初，成為首個(gè)取得國(guó)家外資委發(fā)放的「001號(hào)」中外合資企業(yè)，創(chuàng)立了北京航空食品有限公司，見(jiàn)證中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛。他說(shuō)：「這次我們十分榮幸，能夠與青海省人民政府合作，為香港帶來(lái)青海高原淨(jìng)土的優(yōu)質(zhì)食材，期望未來(lái)有機(jī)會(huì)引進(jìn)更多內(nèi)地不同地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材，發(fā)揮香港優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓更多互利共贏的新商機(jī)?！?/p>
由即日起至2025年3月31日期間，「青海珍味·家宴」菜單將於美心中菜旗下22間餐廳供應(yīng)，包括美心皇宮、翠園、八月花及映月樓；美心薈（Eatizen）會(huì)員於推廣期內(nèi)於參與分店惠顧「青海珍味·家宴」單點(diǎn)菜式一份，可獲電子印花一個(gè)。儲(chǔ)齊3個(gè)電子印花或惠顧「青海四人家宴」一份，可獲港幣100元美心中菜優(yōu)惠券一張並自動(dòng)進(jìn)入大抽獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)獲得「青海雙人八天來(lái)回機(jī)票」兩張，深度探索青海的自然風(fēng)光及特產(chǎn)，名額共30位。
顧客更可於美心中菜分店以優(yōu)惠價(jià)購(gòu)入青海直送的「高原有機(jī)紅枸杞」和「高原有機(jī)白藜麥米」，帶回家中與摯愛(ài)一同品嚐青海之味，多角度呈現(xiàn)高原文化。食材已獲得「香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心（STC）」及「CMA檢定中心」認(rèn)證，保障食物品質(zhì)及安全性，確保顧客能買(mǎi)得安心、食得放心。
出席今日活動(dòng)的主要嘉賓還有青海省人民政府副省長(zhǎng)王海紅，青海省人民政府秘書(shū)長(zhǎng)蘇全仁，青海省商務(wù)廳廳長(zhǎng)劉汝鵬，美心集團(tuán)主席兼董事總經(jīng)理伍偉國(guó)，美心集團(tuán)執(zhí)行董事伍威全，美心集團(tuán)首席營(yíng)運(yùn)官（中菜及西菜）李文賢，香港促進(jìn)現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)人士協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)葉澤恩，青海省文化和旅遊廳廳長(zhǎng)董富海，青海省拉麵產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬麗萍，青海喬穆傑瑪實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉煒，青海省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)院院長(zhǎng)徐守龍，香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心總監(jiān)馮立中等。
逾300政商代表慕名品「青海家宴」
在多道青珍港味菜式推出的首天，逾300位政商界代表，包括全國(guó)政協(xié)副主席梁振英、香港特別行政區(qū)政府政務(wù)司司長(zhǎng)陳國(guó)基、中央人民政府駐香港特別行政區(qū)聯(lián)絡(luò)辦公室秘書(shū)長(zhǎng)王松苗、青海省人民政府省長(zhǎng)羅東川等，齊聚於上環(huán)美心皇宮參加「青海家宴」的晚會(huì)，以美食及文娛表演浸沉式品味青海的珍饈百味，場(chǎng)面熱鬧。（記者 李銘欣 攝影 蔡啟文）
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