當春風吻醒山澗，嫩綠便攀上枝頭。徽州區(qū)富溪，此地群山環(huán)抱，氣候溫和濕潤，土壤肥沃富含多種礦物質(zhì)，為黃山毛峰原產(chǎn)地核心區(qū)。雲(yún)上茶鄉(xiāng)產(chǎn)好茶，中國十大名茶之一的黃山毛峰就在這雲(yún)霧繚繞中靜靜生長，吸取天地之精華，孕育出獨特的韻味。
3月26日，安徽黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)光明茶業(yè)基地內(nèi)茶香氤氳，第十七屆黃山毛峰新品推廣季暨2025年度黃山毛峰富溪產(chǎn)區(qū)茶開園儀式啟幕。茶農(nóng)們背著竹簍穿行於翠綠茶壟之間，小心翼翼地採下今春第一捧鮮葉，向世界傳遞春天的第一縷茶香。
活動現(xiàn)場，聚焦黃山毛峰富溪產(chǎn)區(qū)茶的地理優(yōu)勢、技藝傳承、產(chǎn)業(yè)集群、品牌價值四大維度，系統(tǒng)解讀其獨特競爭力，並通過「文化賦能、科技引領(lǐng)、三產(chǎn)融合」三大路徑闡述富溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。現(xiàn)場同步推介富溪黃山毛峰茶博館運營計劃，該館將整合茶文化展示、非遺技藝體驗、研學教育等功能，打造徽州茶旅融合新地標。
安徽中哲千萬工程科技有限公司與碣石村集體經(jīng)濟合作社簽署助農(nóng)合作協(xié)議，雙方將圍繞茶園集約化管理、茶產(chǎn)品全鏈條溯源等領(lǐng)域深度協(xié)作。作為黃山市茶產(chǎn)業(yè)大腦試點區(qū)域，富溪鄉(xiāng)通過「一卡一碼」全流程溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)茶園信息採集、鮮葉交易、加工等環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理，確保茶葉品質(zhì)可追溯。
老謝家茶第50代傳人、黃山光明茶業(yè)有限公司總經(jīng)理謝鋒現(xiàn)場演示黃山毛峰傳統(tǒng)制茶技藝，從 「高溫殺青」到「細嫩揉撚」 ，再現(xiàn)「三道炒、三道揉、三道烘」的精髓。嘉賓們手持竹簍參與首批春茶採摘，共同見證2025年富溪春茶季全面啟動。活動還現(xiàn)場展示了茶產(chǎn)業(yè)大腦的實時交易操作，讓與會者直觀感受科技創(chuàng)新為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)注入的強勁動能。設(shè)置了茶藝展演、茶文化市集等互動環(huán)節(jié)，展現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代生活美學的融合。
本次開園儀式不僅為黃山毛峰新茶季拉開序幕，更勾勒出富溪鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的立體圖景。未來，富溪鄉(xiāng)將緊扣「三茶統(tǒng)籌」發(fā)展主線，以富溪黃山茶博館（非遺傳承基地）為核心打造茶文化IP，以核心產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢夯實品質(zhì)根基，以「文化+科技+生態(tài)」三位一體構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，為黃山毛峰品牌升級與鄉(xiāng)村振興注入新動能。
據(jù)悉，徽州區(qū)擁有茶園5.3萬畝，其中80%位於海拔600米左右的高山上，雲(yún)霧繚繞的生態(tài)環(huán)境讓這裏的茶葉香氣如蘭、品質(zhì)優(yōu)異。近年來，該區(qū)全面推行 「粘蟲黃板＋生物農(nóng)藥＋生態(tài)農(nóng)藝」模式，持續(xù)加強數(shù)字化茶園管理，實現(xiàn)茶園管理、病蟲害防治等遠程可控，不斷提升「一片葉子」的價值。（記者 吳敏 通訊員 方舟 汪陽）
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