祁紅茶香遠(yuǎn)揚(yáng)，茶韻生活悠長(zhǎng)。從1875到2025，祁門(mén)紅茶用150年時(shí)光書(shū)寫(xiě)了一部「從深山到世界」的傳奇，今天的安徽祁門(mén)，茶人的匠心與科技的能量共同托舉起「世界高香」。
3月28日，祁門(mén)平里鎮(zhèn)春意盎然，梅南公園與茶業(yè)改良場(chǎng)迎來(lái)了一場(chǎng)跨越時(shí)空的文化盛宴——2025年祁門(mén)紅茶生活季之春日雅集活動(dòng)。這場(chǎng)以「萬(wàn)里茶道祁門(mén)紅 百年經(jīng)典永流傳」為主題的活動(dòng)，通過(guò)祭祖儀式、非遺體驗(yàn)、沉浸式茶席等多元形式，展現(xiàn)了祁門(mén)紅茶「百年傳承」的歷史底蘊(yùn)與「萬(wàn)象煥新」的現(xiàn)代活力。
「祁門(mén)的胸懷不止於山水，更在四海交匯處綻放光芒。值此150周年華誕之際，我們循跡萬(wàn)里茶道，再續(xù)茶香絲路，與全球夥伴共繪新章：以一片茶葉聯(lián)通產(chǎn)業(yè)，以一縷茶香締結(jié)情誼，以百年堅(jiān)守對(duì)話(huà)未來(lái)?！勾碎g，祁門(mén)縣人民政府副縣長(zhǎng)劉中華表示，祁門(mén)將始終秉持「開(kāi)放包容、合作共贏」的初心，以「世界紅茶之都」為藍(lán)圖，既續(xù)寫(xiě)與老友的歲月長(zhǎng)歌，更廣納八方新朋的智慧激盪，讓祁門(mén)紅茶成為世界茶席上永不缺席的東方印記！
春日雅集 共赴風(fēng)味傳奇
今日之祁門(mén)，以百年茶香的底蘊(yùn)、以山水人文的交響，向世界遞出一封浸潤(rùn)芬芳的邀約；以世紀(jì)佳茗為媒，邀世界共赴這場(chǎng)跨越山海的風(fēng)味傳奇。作為中國(guó)紅茶的瑰寶，祁門(mén)紅茶以一場(chǎng)春日的文化雅集，向世界傳遞「茶和天下」的東方智慧。
莊重的祁門(mén)紅茶祭祖儀式拉開(kāi)了活動(dòng)的帷幕。上午9時(shí)，平里鎮(zhèn)茶業(yè)改良場(chǎng)內(nèi)，祁門(mén)紅茶協(xié)會(huì)理事成員肅立於祁紅鼻祖胡元龍塑像前。司儀誦讀的祭文，將人們的思緒帶回150年前——胡元龍棄官歸田，墾殖於深山中開(kāi)闢茶園，創(chuàng)製出「祁門(mén)紅茶」這一傳世名茶。從「祁門(mén)香」驚艷巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，到布魯塞爾世優(yōu)評(píng)選再奪金質(zhì)殊榮，再到榮膺米蘭博覽會(huì)金獎(jiǎng)，祁門(mén)紅茶的歷史，恰是一部中國(guó)茶文化走向世界的史詩(shī)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，非遺大師帶領(lǐng)嘉賓體驗(yàn)「打袋」「揉撚」等傳統(tǒng)制茶工藝，這些被傳承至今而依舊富有生命力的技藝，正是祁門(mén)紅茶品質(zhì)的核心保障?，F(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)傳統(tǒng)制茶工藝的茶客感慨：「每一片鮮葉都要經(jīng)歷種種『摔打』和『揉撚』，這才是祁門(mén)紅茶香高味醇的秘密?！?/p>
現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn) 祁紅正式開(kāi)園
如果說(shuō)祭祖儀式是向歷史的致敬，那麼茶文化體驗(yàn)環(huán)節(jié)則彰顯了祁門(mén)紅茶的當(dāng)代生命力。在梅南公園的古樟樹(shù)下，8組沉浸式茶席以「琴、花、器、茶」四藝聯(lián)動(dòng)：茶藝師手執(zhí)精美茶器演繹「指尖風(fēng)味」，古箏演奏的美妙琴音與祁門(mén)紅茶的花果蜜香交織，茶席點(diǎn)綴在梅南公園的百年古樹(shù)間，構(gòu)建出「人在畫(huà)中品茶」的詩(shī)意場(chǎng)景。茶席間遊客發(fā)出讚嘆：「這不僅是品茶，而是一場(chǎng)調(diào)動(dòng)五感的茶文化盛宴?！?/p>
與此同時(shí)，茶業(yè)改良場(chǎng)的傳統(tǒng)市集也是熱潮湧動(dòng)。祁門(mén)紅茶協(xié)會(huì)聯(lián)合17家茶企，展示出各色祁紅生活美物，演繹「茶來(lái)是好『事』」的生活哲學(xué)。隨著開(kāi)採(cǎi)大鑼被敲響，15名採(cǎi)茶姑娘從嘉賓手中接過(guò)茶簍，隨後前往平里鎮(zhèn)生態(tài)茶園進(jìn)行採(cǎi)摘，這也代表著祁門(mén)紅茶的採(cǎi)摘季正式開(kāi)啟。
守正創(chuàng)新 茶香永續(xù)芬芳
祁門(mén)紅茶的現(xiàn)代化之路，不僅在於文化表達(dá)形式的創(chuàng)新，更體現(xiàn)在「守藝」與「革新」的平衡?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演繹了祁門(mén)紅茶製作技藝的關(guān)鍵技藝，他表示，機(jī)器可以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，但頂級(jí)的祁門(mén)紅茶仍需有經(jīng)驗(yàn)的匠人來(lái)掌控火候。與此同時(shí)，在祁門(mén)縣的眾多茶葉加工廠(chǎng)內(nèi)，各類(lèi)智能化、清潔化生產(chǎn)線(xiàn)整齊地排列著，即將迎來(lái)忙碌的生產(chǎn)季。
當(dāng)前，祁門(mén)縣正以「科技+文化」雙輪驅(qū)動(dòng)，重塑祁門(mén)紅茶的全球競(jìng)爭(zhēng)力。祁門(mén)紅茶首次冠名高鐵專(zhuān)列、祁門(mén)紅茶首家海外門(mén)店在英國(guó)布里斯托開(kāi)業(yè)、祁門(mén)櫧葉種茶籽首次參與茶樹(shù)種子航天育種試驗(yàn)……一次次全新的嘗試不斷築牢祁門(mén)紅茶這塊「金字招牌」。2024年，全縣完成茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量7800噸、產(chǎn)值10.5億元，同比分別增長(zhǎng)3.07%、4.4%；茶農(nóng)人均茶葉收入7500元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值70億元。
這場(chǎng)春日雅集，不僅是一場(chǎng)文化盛宴，更昭示著祁門(mén)紅茶在堅(jiān)守與創(chuàng)新中，正以更自信的姿態(tài)，讓千年茶香永續(xù)芬芳，讓中國(guó)故事香飄寰宇。（記者 吳敏 通訊員 祁紅）
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