俗話說(shuō)，靠山吃山，靠水吃水。在「中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)」的安徽祁門(mén)縣祁紅鄉(xiāng)永勝村，小小的茶葉成了村民的「致富密碼」。這座四面環(huán)山的村落海拔600—1200米，常年雲(yún)霧繚繞、溪流潺潺，獨(dú)特的高山小氣候孕育出品質(zhì)上乘的野生茶樹(shù)。這裏的芽葉肥壯鮮嫩，炒出的茶葉自帶自然香甜，成了帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)的「金葉子」。
走進(jìn)永勝村村委會(huì)，一派忙碌景象映入眼簾：村民們背著竹簍、挎著菜籃，甚至用布包袱裝著剛采的鮮葉，滿載而歸。「都是附近大山上采的野茶，新鮮著呢！送到這兒能賣(mài)13元一斤！」村民陳大媽卸下布包袱，倒出鮮嫩的茶葉，興奮地說(shuō)，「一般當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)金結(jié)賬，最多一天能掙400多塊！」
野生茶多藏於海拔較高、人跡罕至的深山老林。晝夜溫差大、日照短、濕度高的環(huán)境，讓茶葉色澤嫩綠、氨基酸含量高，芽葉更鮮嫩耐泡，香氣沉久。永勝村的地理?xiàng)l件完美契合野生茶生長(zhǎng)需求，產(chǎn)出的茶葉色澤佳、品質(zhì)優(yōu)，深受消費(fèi)者青睞。
「我收茶有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)：必須是10年以上未施化肥、打農(nóng)藥的老茶樹(shù)?！共鑿S老闆說(shuō)，「村民按標(biāo)準(zhǔn)采，我收得放心，客戶買(mǎi)得安心。大家互相監(jiān)督——全村每天收上千斤青葉，要是查出農(nóng)殘或『混假』，整個(gè)永勝村的牌子就砸了。發(fā)現(xiàn)不按規(guī)矩采的，一定要告訴我，絕不能讓一顆『老鼠屎』壞了一鍋粥?！?/p>
近年來(lái)，在當(dāng)?shù)攸h委政府和相關(guān)部門(mén)扶持下，永勝村立足天然資源優(yōu)勢(shì)，深耕茶葉特色產(chǎn)業(yè)。野茶品質(zhì)過(guò)硬，老客戶年年慕名收購(gòu)，既推動(dòng)了茶園綠色防控（不打除草劑、農(nóng)藥），也讓村民嘗到了甜頭。村民笑言，採(cǎi)茶季尾聲時(shí)，野茶收入甚至超過(guò)高峰期，大家打心眼裡支持綠色管護(hù)。如今，這片深山野茶，正穩(wěn)穩(wěn)托住村民的「錢(qián)袋子」，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的閃亮名片。(記者 吳敏 通訊員 陳海珍)
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