近日，走進安徽休寧縣溪口鎮(zhèn)磣溪村鐵皮石斛種植基地，一株株鐵皮石斛根莖交錯，灰綠相間的莖幹上，黃白色的花朵靜靜綻放，散發(fā)出淡淡的香味，工人們忙碌得穿梭其中，進行除草、灑水等日常管護。
鐵皮石斛是一種名貴的中藥材，因其食藥兩用，兼具藥用、保健和經(jīng)濟價值，被稱作「植物黃金」。鐵皮石斛對生長環(huán)境要求苛刻，偏愛溫暖濕潤、半陰半陽的環(huán)境，種植周期通常為3到6年。溪口鎮(zhèn)磣溪村植被茂密，水汽充足，山間常年雲(yún)霧繚繞造就65%自然濕度，十分適宜鐵皮石斛生長。
基地負責人凌鑫耀表示：「這裏的氣候比較好，水源也比較好，適合石斛生長，再一個是這邊的樹木比較茂密，像一個天然的遮陽網(wǎng)，石斛就需要這樣的生長環(huán)境。」除了大棚人工培育種植，基地還採用林下仿野生種植方法，復(fù)刻野生鐵皮石斛自然生長環(huán)境，既保留了石斛野生的特性，又確保了石斛的品質(zhì)和營養(yǎng)價值。
溪口鎮(zhèn)磣溪村鐵皮石斛種植基地自2014年創(chuàng)辦以來，已發(fā)展成為集石斛研發(fā)、培育、種植、加工為一體的綜合企業(yè)，占地300餘畝，種植了米斛、石斛等品種，通過科學(xué)規(guī)範的種植管理，繁殖出的鐵皮石斛品質(zhì)上乘，畝產(chǎn)鮮條1000斤，備受市場青睞。
「鐵皮石斛渾身都是寶，花、莖等都有獨特的用途。花可以烘乾泡茶、熬湯食用，而莖部則可以加工成芽條、寸金、楓斗、切片、鐵皮石斛粉等產(chǎn)品?！篂檠娱L產(chǎn)業(yè)鏈，進一步提高產(chǎn)品附加值，該基地豐富產(chǎn)品線，打造「春之斛」市場品牌，拓寬經(jīng)銷渠道，年產(chǎn)值達1200萬元。創(chuàng)新開展「認領(lǐng)一斛田，回歸山野趣」活動，吸引遊客體驗石斛培育、種植等，帶動鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶來了可觀的經(jīng)濟收益，也為當?shù)卮迕裉峁┝司徒蜆I(yè)的機會?；孛磕晏峁┓N植、除草、採收等崗位50餘個，年均支付人工工資30餘萬，讓村民能夠在農(nóng)忙之餘，在「家門口」實現(xiàn)務(wù)工增收。
一株石斛富了山鄉(xiāng)、富了民，一株石斛也讓環(huán)境與產(chǎn)業(yè)互動，實現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟效益的雙贏。而在溪口鎮(zhèn)，同樣走上生態(tài)產(chǎn)業(yè)化之路的還有竹蓀種植。
在磯溪林草種植家庭農(nóng)場，負責人吳榮華正輕輕撥開稻草，查看竹蓀長勢。他表示：鋪稻草主要起保溫作用，同時我們還在基料上增加了玉米稈和黃豆稈，產(chǎn)量能增加10%，預(yù)計端午節(jié)前後即可大規(guī)模採收。
依託當?shù)貧夂?、土壤?yōu)勢，該農(nóng)場種植的竹蓀色澤潔白、鮮嫩飽滿，深受市場歡迎?！肝覀兘衲攴N植竹蓀40畝，主要銷往福建等地，現(xiàn)在的訂單特別多。到採摘的時候，我們每天還需要請二三十個村民幫忙。新鮮竹蓀採摘回來就要及時烘乾，一邊采一邊烘，這樣竹蓀顏色比較白，吃的口感也要好一些?！箙菢s華介紹道，竹蓀是珍貴的食用菌之一，可多茬採收，採摘期一直持續(xù)到10月底，畝產(chǎn)乾貨約170斤，畝產(chǎn)值可達2.4萬元。
守好生態(tài)美，賦能產(chǎn)業(yè)興。近年來，溪口鎮(zhèn)用好生態(tài)優(yōu)勢，做大做強農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，鼓勵種植大戶及村集體經(jīng)濟合作組織種植再生稻403畝，種植羊肚菌、竹蓀等特色食用菌80餘畝，江潭村充頭組桂花梨、桂花梨膏、磣溪村鐵皮石斛種植規(guī)模不斷擴大、品牌特色日益顯著，好生態(tài)切實成為助力鄉(xiāng)村發(fā)展的金字招牌。（記者 吳敏 通訊員 吳玉潔 葛睿）
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