6月10日，第四屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)同期的重要特色活動(dòng)，「湘味無界 中非共饗 —— 中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)「味道湖南」美食市集在長沙天心區(qū)坡子街火宮殿拉開帷幕。此次活動(dòng)以美食為橋樑，搭建起中非文化交流與經(jīng)貿(mào)合作的特色平臺(tái)，為博覽會(huì)增添了濃厚的人文交流氛圍。
自 2019 年中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)永久落戶湖南以來，湖南已成為推動(dòng)中非合作、踐行 「一帶一路」 倡議的重要陣地。本屆博覽會(huì)聚焦深化中非全方位、多領(lǐng)域務(wù)實(shí)合作，而 「味道湖南」 美食市集積極響應(yīng)中非合作 「人文交流工程」，創(chuàng)新打造 「美食 + 消費(fèi) + 文旅」 融合模式，致力於探索消費(fèi)新場景、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合升級，為湘菜走向國際市場開闢新路徑。
活動(dòng)現(xiàn)場，火宮殿、映象瀟湘、龍牌醬油、河州甲魚、金湘權(quán)、南北特糕點(diǎn)等眾多湖南餐飲代表企業(yè)紛紛亮相。火宮殿帶來的臭豆腐、糖油粑粑等經(jīng)典湘菜小吃，承載著湖湘大地深厚的煙火記憶；映象瀟湘的魚頭佛跳牆、酸湯脆鯇魚、血鴨、打油茶等招牌菜品，將湘菜鮮辣醇厚的獨(dú)特風(fēng)味展現(xiàn)得淋漓盡致。
與此同時(shí)，來自非洲大陸的特色美食也驚艷登場。馬達(dá)加斯加羊肉、肯尼亞鯷魚乾、埃塞俄比亞咖啡、非洲堅(jiān)果等原汁原味的非洲風(fēng)味，讓消費(fèi)者足不出戶便能領(lǐng)略異域美食魅力?，F(xiàn)場還展示了郴州銀器、苗繡等中國非遺與特色工藝品，以及非洲傳統(tǒng)手工藝品，全方位呈現(xiàn)湘非飲食文化與傳統(tǒng)工藝的獨(dú)特魅力，促進(jìn)了中非文化的交流互鑒。
在文化展演方面，湖南與非洲的特色文化節(jié)目輪番上演，低油低鹽公益歌曲、苗族舞、苗族鼓舞等極具湖湘特色的表演，與熱情奔放的非洲鼓表演、充滿異域風(fēng)情的非洲部落舞交相輝映，為觀眾帶來一場跨越山海的視聽盛宴，生動(dòng)展現(xiàn)了中非文化的多元魅力與蓬勃活力。（記者 何雯）
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