在廣東澳利茗航空食品有限公司（以下簡稱「澳利茗」）的生產(chǎn)車間內(nèi)，精細切割好的雞排、火腿、鴨胸等產(chǎn)品經(jīng)過醃製、包裝和急速冷凍，被送入冷庫暫存，即將踏上供港之旅，豐富香港市民的餐桌選擇。
這家2002年扎根落戶中山的企業(yè)，主營的供港產(chǎn)品有雞排、醃肉片、各式香腸等深加工肉製品?！腹境闪⒁詠?，我們向香港供應了約3500噸食品。今年以來已有近50批食品供港，貨值近500萬元（人民幣，下同），同比增長超20%。我們產(chǎn)品質(zhì)量受到香港學校採購方認可，今年開始有部分產(chǎn)品供應至學校食堂?！拱睦究偨?jīng)理陳敏婷介紹道，「供港訂單有效率的要求，香港嚴格的食品標準對我們來說也是挑戰(zhàn)。能否安全且快速地抵達香港市場，一直是我們最大的關(guān)切?！?/p>
中山海關(guān)關(guān)員對供港食品開展日常監(jiān)管（黃妙雙 攝）
為助力澳利茗生產(chǎn)食品穩(wěn)定供港，中山海關(guān)實施「一企一策」精準幫扶，深入了解企業(yè)出口計劃與產(chǎn)品特性，聚焦食品安全和通關(guān)時效兩大核心，量身定製監(jiān)管服務(wù)方案，著力打通供港「快車道」。
「一方面要對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把控，另一方面要幫助企業(yè)高效通關(guān)。」中山海關(guān)駐石岐辦事處查檢二科副科長李熒芝介紹，「我們採取了一系列針對性措施，例如嚴格實施進口肉類原料驗核制度，加強從原輔料、加工過程、產(chǎn)品檢驗到倉儲運輸?shù)摹喝湕l』風險管控。同時，指導企業(yè)建立並有效實施HACCP體系和食品防護計劃，提升質(zhì)量控制水平。」此外，海關(guān)不斷優(yōu)化通關(guān)流程，實施「隨報隨檢」無紙化報檢、審單放行等便利措施，縮短通關(guān)時間。
據(jù)統(tǒng)計，今年以來，中山海關(guān)共監(jiān)管供港食品6400餘噸，貨值約1.4億元。（記者 黃鳳鳴 通訊員 殷悅）
頂圖：中山海關(guān)關(guān)員對供港食品開展日常監(jiān)管（黃妙雙 攝）
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