葡萄藤蔓迎碧海，佳釀飄香聚仙境。7月3日上午，以「負(fù)責(zé)任的葡萄酒旅遊」為共同倡議，以「全球葡萄酒旅遊目的地·煙臺(tái)——讓世界看見」為主題的2025葡萄酒旅遊大會(huì)在山東煙臺(tái)蓬萊隆重開幕。來自全球葡萄酒旅遊組織（GWTO）、有關(guān)國家駐華使領(lǐng)館、國際葡萄酒相關(guān)組織、省市有關(guān)部門、國內(nèi)外重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)政府部門、高校、協(xié)會(huì)、專家學(xué)者、重點(diǎn)企業(yè)和海內(nèi)外媒體等300餘位嘉賓齊聚煙臺(tái)，共商產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑，共話全球葡萄酒旅遊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
煙臺(tái)市政協(xié)主席、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信出席開幕式，並致辭推介煙臺(tái)城市及葡萄酒產(chǎn)業(yè)；煙臺(tái)市政府副市長隋子林主持，聯(lián)合國旅遊組織秘書長候選人哈里·西奧哈里斯視頻致辭，GWTO主席何塞·安東尼奧、中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯、西班牙人才協(xié)會(huì)名譽(yù)主席陳弘及烏拉圭、阿根廷等國內(nèi)外嘉賓致辭，新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社副總裁楊苜發(fā)布解讀《新華·中國（煙臺(tái)）葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)》，多項(xiàng)重磅成果為全球葡萄酒旅遊產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。
「品重?zé)熍_(tái)」擁抱世界：打造全球葡萄酒旅遊新標(biāo)桿
1892年張?jiān)９镜膭?chuàng)立，讓煙臺(tái)成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的原點(diǎn)；133年後的今天，這座城市正以亞洲唯一國際葡萄·葡萄酒城的歷史底蘊(yùn)，書寫葡萄酒文旅融合的新篇章。開幕式上，煙臺(tái)市政協(xié)主席、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信發(fā)表致辭，從歷史縱深與全球視野雙重視角推介這座「酒城」。
于永信介紹，煙臺(tái)坐擁北緯37度黃金緯度帶，滿足優(yōu)質(zhì)葡萄酒所需的陽光、沙礫、海洋「3S」法則，是中國唯一冬季不需埋土防寒的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。這片被法國拉菲集團(tuán)看中的風(fēng)土，孕育了張?jiān)?、中糧長城、威龍等頭部企業(yè)，集聚200多家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、60餘座酒莊，形成丘山谷、柳林河谷、瀑拉谷三大重點(diǎn)子產(chǎn)區(qū)。如今，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)量佔(zhàn)全國40%、銷售額佔(zhàn)60%，2025年品牌價(jià)值達(dá)862.31億元，連續(xù)九年穩(wěn)居中國葡萄酒榜首，暢銷全球80多個(gè)國家和地區(qū)。
從1915年張?jiān)Ｋ目罹茢孬@巴拿馬萬國博覽會(huì)大獎(jiǎng)，到1954年周恩來總理以張?jiān)０滋m地開啟「白蘭地外交」；從1987年成為亞洲唯一「國際葡萄·葡萄酒城」，到如今創(chuàng)新推出「10+3」文旅融合矩陣、年吸引遊客300多萬人次——于永信用一系列里程碑事件，勾勒出煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)「從釀造美酒到釀造生活」的跨越。「法國拉菲耗時(shí)15年甄選後，在煙臺(tái)建成亞洲唯一酒莊——瓏岱，這正是對(duì)煙臺(tái)風(fēng)土最好的認(rèn)可。」他表示，煙臺(tái)正以全產(chǎn)業(yè)鏈500億元綜合產(chǎn)值、250餘家配套企業(yè)的實(shí)力，打造「中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)配套中心」，期待以大會(huì)為契機(jī)，讓「紫色經(jīng)濟(jì)」成為連接全球文旅的金色紐帶。
國際讚譽(yù)匯聚煙臺(tái)：共繪「美美與共」發(fā)展圖景
聯(lián)合國旅遊組織秘書長候選人哈里·西奧哈里斯通過視頻致辭，高度肯定中國在推動(dòng)全球葡萄酒旅遊發(fā)展中的積極作用。他指出，煙臺(tái)作為全球知名的葡萄酒旅遊目的地，舉辦此次大會(huì)將為全球產(chǎn)業(yè)合作注入新動(dòng)能，期待各方以酒為媒，共促文化交融與經(jīng)濟(jì)互促。
全球葡萄酒旅遊組織（GWTO）主席何塞·安東尼奧在致辭中回顧了與煙臺(tái)的深度合作歷程，對(duì)煙臺(tái)在生態(tài)保護(hù)、文化傳承等方面的實(shí)踐表示讚賞。致辭期間，GWTO榮譽(yù)主席安森的視頻致辭同步播放，表達(dá)了對(duì)大會(huì)成功舉辦的祝賀與未來合作的期待。何塞·安東尼奧強(qiáng)調(diào)，GWTO始終將煙臺(tái)作為全球葡萄酒旅遊可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)桿，此次授予「國際負(fù)責(zé)任葡萄酒旅遊目的地」認(rèn)證，正是對(duì)其卓越成就的認(rèn)可。
烏拉圭旅遊部旅遊與美食產(chǎn)品司司長亞歷杭德拉·卡布雷拉、阿根廷門多薩省旅遊局局長加布列拉·泰斯塔等國際嘉賓先後致辭，盛讚煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際影響力。泰斯塔特別提及，門多薩與煙臺(tái)自2019年開啟交流以來，在產(chǎn)業(yè)合作上成果豐碩，「期待以此次大會(huì)為契機(jī)，深化兩大產(chǎn)區(qū)在酒旅融合領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)共享」。西班牙中國人才協(xié)會(huì)名譽(yù)主席、GWTO資深顧問陳弘女士也在致辭中肯定了煙臺(tái)在全球葡萄酒旅遊領(lǐng)域的引領(lǐng)作用。
中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯在致辭中指出，當(dāng)前全球葡萄酒市場進(jìn)入調(diào)整期，葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來需與消費(fèi)人群迭代、消費(fèi)需求升級(jí)相結(jié)合，而葡萄酒主題旅遊正是重要突破口。他強(qiáng)調(diào)，煙臺(tái)作為行業(yè)「風(fēng)向標(biāo)」，其在酒旅融合方面的探索將為全國產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要借鑑，並提出堅(jiān)持定力、發(fā)揮活力、增強(qiáng)合力的發(fā)展建議。
發(fā)布三大重磅成果：引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)邁向「標(biāo)準(zhǔn)共建」新時(shí)代
開幕式現(xiàn)場，三項(xiàng)重磅成果的發(fā)布將氣氛推向高潮，為全球葡萄酒旅遊產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。
一是數(shù)字指數(shù)構(gòu)建東方標(biāo)準(zhǔn)。 由新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社研發(fā)的《新華·中國（煙臺(tái)）葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)》在開幕式重磅發(fā)布。該指數(shù)作為中國首個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合評(píng)價(jià)體系，創(chuàng)新構(gòu)建「一體兩翼三支撐」理論框架，從六大維度設(shè)置核心指標(biāo)，全方位量化評(píng)估煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，為全球葡萄酒旅遊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供「煙臺(tái)樣本」。指數(shù)以煙臺(tái)為基準(zhǔn)建立中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化發(fā)展評(píng)價(jià)標(biāo)尺，既為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)賦能，更為全球同行提供可借鑑的東方範(fàn)式。
二是國際認(rèn)證正式落地?zé)熍_(tái)。會(huì)上，何塞·安東尼奧向煙臺(tái)頒發(fā)「國際負(fù)責(zé)任葡萄酒旅遊目的地認(rèn)證證書」。這一認(rèn)證標(biāo)誌著煙臺(tái)在葡萄酒生態(tài)保護(hù)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、文化可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域達(dá)到全球領(lǐng)先水平。同期，GWTO分別與煙臺(tái)葡萄酒文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟、煙臺(tái)文化旅遊職業(yè)學(xué)院達(dá)成旅遊合作、人才培訓(xùn)意向，推動(dòng)國際葡萄酒旅遊資源深度整合與標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同。
三是全域體驗(yàn)彰顯「產(chǎn)區(qū)魅力」。會(huì)前，嘉賓們已深度感受煙臺(tái)葡萄酒文旅活力：7月1日晚，部分嘉賓參與2025山東活力之夏消費(fèi)季啟動(dòng)儀式，感受葡萄酒與夏日經(jīng)濟(jì)的融合魅力；開幕式前，嘉賓考察了大會(huì)精心打造的國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)品及旅遊形象陳列，通過酒莊交流、魯菜技藝展演、精品酒款陳列等內(nèi)容，系統(tǒng)了解煙臺(tái)「酒旅融合」的產(chǎn)業(yè)實(shí)力。
據(jù)悉，本次大會(huì)為期4天，將舉辦GWTO理事會(huì)會(huì)議、主題會(huì)議、國際葡萄酒文化交流、丘山論酒、B2B商務(wù)洽談、煙臺(tái)葡萄酒文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作成果巡展等活動(dòng)，深入研討葡萄酒旅遊目的地品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新等議題。各方嘉賓將深入交流、凝聚共識(shí)，共同擘畫全球葡萄酒文旅產(chǎn)業(yè)新未來。（記者 孫珂）
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