7月2日，以「生態(tài)廣西茶 攜手共富路」為主題的「2025廣西紅茶?茉莉花茶大會」在廣西南寧開幕。本次大會由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣西茶業(yè)協(xié)會、廣西茶葉科學(xué)研究所主辦，匯聚全國茶葉專家，通過權(quán)威品質(zhì)評價、十大品牌發(fā)布、產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接等舉措，全面賦能廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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2025廣西紅茶?茉莉花茶大會會議現(xiàn)場（主辦方供圖）
政企協(xié)力 共謀千億茶產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長韋波在致辭中表示，廣西高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確以六堡茶為引擎打造千億元茶產(chǎn)業(yè)。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2024年全區(qū)茶園面積達(dá)168.75萬畝，干毛茶產(chǎn)量12.97萬噸，紅茶發(fā)展態(tài)勢良好；橫州茉莉花茶產(chǎn)量佔全國80%、全球60%，已成為全球重要的供應(yīng)鏈基地和創(chuàng)新策源地。
韋波強調(diào)，本次大會邀請中國茶葉學(xué)會開展權(quán)威品質(zhì)評價，並匯聚一線城市客商深度交流，對提升廣西茶葉品質(zhì)、拓展市場意義重大。他期望各界人士積極宣傳推介廣西茶葉，助力鄉(xiāng)村振興，並寄語廣西茶企持續(xù)提升品質(zhì)、打造品牌，主動對接全國市場。
文化賦能 傳承千年茶船古道
廣西茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展深植於悠久歷史和獨特文化。據(jù)介紹，廣西茶葉栽培可追溯至秦漢，唐宋時期已成為茶葉主產(chǎn)區(qū)?，帯⒚?、侗等少數(shù)民族保留著人類最原始的「煮茶」習(xí)俗，傳承千年的「茶船古道」文化見證了廣西茶葉貿(mào)易的輝煌。2022年，「六堡茶製作技藝」和「瑤族油茶習(xí)俗」成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，為產(chǎn)業(yè)賦予不可複製的文化內(nèi)涵。
專家組審評送選茶葉（主辦方供圖）
權(quán)威評價 樹立行業(yè)新標(biāo)桿
大會聯(lián)合中國茶葉學(xué)會組建專家審評組，依據(jù)《茶葉感官審評方法》國家標(biāo)準(zhǔn)對廣西149個紅茶、茉莉花茶進(jìn)行了專業(yè)審評。
經(jīng)過多輪獨立品評和集體討論，經(jīng)中國茶葉學(xué)會認(rèn)證，大會公布了34家茶企獲5A級茶葉認(rèn)證，選送的紅茶及茉莉茶工藝精湛，品質(zhì)優(yōu)異，特色突出，達(dá)到五星名茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；83家茶企選送的紅茶及茉莉茶達(dá)到四星名茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；32家茶企選送的紅茶及茉莉茶達(dá)到三星名茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
同時，經(jīng)廣西茶業(yè)協(xié)會認(rèn)證，大會還頒布了「廣西十大古樹紅茶」、「十大紅茶」及「十大茉莉花茶」品牌名單。這一基於專業(yè)審評的評選結(jié)果，為廣西茶企提供了產(chǎn)品質(zhì)量的參照標(biāo)桿，對推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品質(zhì)提升具有積極的指導(dǎo)意義。
特色茶品品鑑推介會活動現(xiàn)場（主辦方供圖）
匯聚前沿洞察 構(gòu)建全鏈賦能體系
大會期間，多位專家學(xué)者分享了茶產(chǎn)業(yè)的最新研究成果和實踐經(jīng)驗。這些來自政策、市場、技術(shù)領(lǐng)域的真知灼見，為廣西茶產(chǎn)業(yè)突破地域限制注入新動能。
大會還創(chuàng)新設(shè)置特色茶品品鑑推介會及新中式茶飲茶話會。品鑑會精選30家特色企業(yè)集中展示，茶話會以自助形式打造新中式調(diào)飲區(qū)、茶藝沖泡區(qū)、自由交流區(qū)，通過紅茶、茉莉花茶與特調(diào)飲品創(chuàng)意融合，直觀展現(xiàn)其在新消費領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。（記者 李麗芳）
頂圖：2025廣西紅茶?茉莉花茶大會開幕
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