走進(jìn)西遞鎮(zhèn)靄峰村艾山尖家庭農(nóng)場(chǎng)，成群土雞在林間自由穿梭、啄食蟲(chóng)草，養(yǎng)殖戶(hù)忙碌於添料供水，一幅生機(jī)勃勃的生態(tài)養(yǎng)殖圖景躍然眼前。
近年來(lái)，安徽黟縣始終秉持「生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化」發(fā)展理念，立足豐富的生態(tài)資源稟賦，大力推動(dòng)「林下經(jīng)濟(jì)+」模式創(chuàng)新實(shí)踐，讓綠水青山持續(xù)轉(zhuǎn)化為金山銀山。
「我們堅(jiān)持『以林養(yǎng)雞、以雞促林』的循環(huán)理念，每天早晚各餵一次飼料，中間保持兩三個(gè)小時(shí)的飢餓期，讓雞群有充足動(dòng)力在林間覓食雜草、蟲(chóng)子。」農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡偉平介紹道，「林下散養(yǎng)讓雞群運(yùn)動(dòng)量充足，這樣養(yǎng)出來(lái)的雞肉質(zhì)會(huì)更緊實(shí)，風(fēng)味也更加鮮美醇厚。從基地投入運(yùn)營(yíng)以來(lái)，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，這批雞的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，品質(zhì)值得期待?？茖W(xué)餵養(yǎng)既能提升雞肉品質(zhì)，又能藉助雞群實(shí)現(xiàn)林地除蟲(chóng)除草?！勾送?，他堅(jiān)持每日清理雞棚糞便，避免高溫環(huán)境下氨氣累積影響雞群生長(zhǎng)，以精細(xì)化管理保障養(yǎng)殖生態(tài)。
這種林下養(yǎng)殖模式形成了良性生態(tài)循環(huán)，雞群在林間活動(dòng)範(fàn)圍廣、運(yùn)動(dòng)量足，肉質(zhì)更優(yōu)；其排洩物自然回歸林地，為樹(shù)木生長(zhǎng)提供養(yǎng)分；而林地的蟲(chóng)草資源又成為雞群的天然飼料，實(shí)現(xiàn)「林雞共生」。
得益於黟縣優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境以及「養(yǎng)殖企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)」的扶持模式，該農(nóng)場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。目前存欄土雞2000多隻，年出欄量達(dá)3000-5000隻，產(chǎn)品通過(guò)老客戶(hù)訂購(gòu)等渠道穩(wěn)定銷(xiāo)售，年淨(jìng)利潤(rùn)可達(dá)七、八萬(wàn)元。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。據(jù)了解，黟縣始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，結(jié)合地域資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)畜禽養(yǎng)殖，以「養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)」的模式，幫助專(zhuān)業(yè)合作社和種養(yǎng)大戶(hù)建立穩(wěn)定的合作關(guān)係，構(gòu)建起「林下+N」的立體式發(fā)展格局，在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益雙向利好的同時(shí)，有力助推當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?strong>（記者 吳敏 通訊員 胡曉潔 張雨）
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