食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（31日）公布預(yù)先包裝醬料營養(yǎng)標(biāo)籤專項(xiàng)食品調(diào)查結(jié)果。在40個(gè)樣本（包括網(wǎng)購食品）中，一個(gè)樣本的蛋白質(zhì)含量與其營養(yǎng)標(biāo)籤上的標(biāo)示值不符，餘下39個(gè)樣本則全部通過檢測。
中心發(fā)言人表示，中心從不同零售點(diǎn)收集有關(guān)樣本進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查，檢測其能量及指定標(biāo)示營養(yǎng)素（總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等）含量是否與營養(yǎng)標(biāo)籤上所標(biāo)示的資料相符，以及檢視其食物標(biāo)籤是否符合相關(guān)法例規(guī)定。
中心早前已公布該營養(yǎng)素含量的違規(guī)事項(xiàng)。有關(guān)商戶亦已停售受影響產(chǎn)品的相關(guān)批次。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)籤）規(guī)例》（第132W章），預(yù)先包裝食物須標(biāo)示食物的配料，以及表列能量及7種核心營養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖的含量，而各類營養(yǎng)聲稱亦受到規(guī)管。
營養(yǎng)標(biāo)籤可幫助消費(fèi)者作出有依據(jù)的食物選擇、鼓勵(lì)食物製造商提供符合營養(yǎng)準(zhǔn)則的食品，以及規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標(biāo)籤和聲稱。根據(jù)《公眾衞生及市政條例》（第132章）第61條規(guī)定，任何人如在標(biāo)籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)方面誤導(dǎo)他人，即屬違法。一經(jīng)定罪，最高罰款為五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會繼續(xù)抽取其他食品樣本檢測其能量及指定標(biāo)示營養(yǎng)素值含量是否與其營養(yǎng)標(biāo)籤相符，並適時(shí)公布結(jié)果。發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，並呼籲市民購買食物時(shí)亦留意營養(yǎng)標(biāo)籤資料，以作出有依據(jù)的食物選擇，保持均衡飲食和身體健康。（資料圖）
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