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　近日，安徽黃山市黟縣黑豬科技小院成功入選「中國農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會科技小院」批覆名單。從「一頭黑豬」到「全產(chǎn)業(yè)鏈價值釋放」，黟縣以「小院模式」引領黑豬產(chǎn)業(yè)跑出升級加速度。

　錨定標準化與創(chuàng)新雙軌，黟縣實施《黟縣黑豬地方標準》，大力推廣標準化生態(tài)養(yǎng)殖模式，新技術的應用讓養(yǎng)殖綜合成本直接下降5%，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入效率紅利。同時，黟縣高度重視種質資源保護與創(chuàng)新，依託皖南花豬繁育中心，3年來累計向社會提供優(yōu)質皖南花豬後備母豬3600餘頭，從源頭築牢黑豬產(chǎn)業(yè)的「芯片」優(yōu)勢。

　同時，該縣全力支持黃山國大、哼哼達等龍頭企業(yè)引進先進生產(chǎn)線，深度開發(fā)黑豬冷鮮肉、臘肉、火腿、休閒食品等4個系列10餘款深加工產(chǎn)品，讓黑豬肉「身價倍增」。不僅如此，黟縣還創(chuàng)新性地將黑豬產(chǎn)業(yè)與文旅融合，打造黑豬文化體驗、生態(tài)養(yǎng)殖觀光、特色美食品鑑等項目，今年以來，僅黑豬產(chǎn)業(yè)相關的文旅綜合收入就達680萬元，實現(xiàn)了「從豬圈到景點」的跨界突破。

　此外，黟縣積極推廣「公司+合作社+農(nóng)戶」組織模式，通過訂單生產(chǎn)、保底收購、股份合作等多元方式，把分散的養(yǎng)殖戶緊密納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條。目前，已成功帶動超50戶農(nóng)戶投身黟縣黑豬養(yǎng)殖及相關產(chǎn)業(yè)，戶均年增收達1萬元以上，讓黑豬產(chǎn)業(yè)真正成為惠及百姓的「致富引擎」。(記者 吳敏 通訊員 黟縣宣)