2025年秋季焙烤展10月17日在武漢國際博覽中心揭幕。廣西荔浦市組織8家芋頭深加工企業(yè)參展，集中展示荔浦芋從種植、加工到品牌推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈成果，向全國乃至全球客商展現(xiàn)廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)實力與品牌形象。
在活動首日舉行的全國連鎖大型商超採購商推介會上，荔浦市委常委、宣傳部部長何彰賢系統(tǒng)介紹了荔浦芋的歷史淵源、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場布局。他表示，荔浦芋承載著兩千多年的農(nóng)耕記憶和獨特的地域文化，是荔浦人民勤勞智慧的結(jié)晶。近年來，荔浦市堅持「產(chǎn)業(yè)鏈思維」和「品牌化發(fā)展」，加快建設綠色食品產(chǎn)業(yè)園，打造大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應基地，推動「一顆芋頭」延伸出更豐富的產(chǎn)業(yè)鏈條與品牌價值鏈條。他希望通過此次展會，與全國各大商超、食品品牌建立穩(wěn)定合作關(guān)係，讓荔浦芋以更多樣的形式進入城市餐桌、走進千家萬戶。
荔浦市本次參展企業(yè)陣容強大，展示的產(chǎn)品涵蓋芋泥、芋圓、芋頭糕點、預製甜品及即食休閒零食，全面呈現(xiàn)荔浦芋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果和消費場景拓展方向。
展會期間，中國焙烤食品糖製品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁率團與荔浦市代表團就「芋類食品創(chuàng)新與焙烤產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作」展開深入座談，探討荔浦芋在焙烤食品、甜品預製與健康食材領域的創(chuàng)新應用。張九魁認為，荔浦芋優(yōu)良品質(zhì)、供應穩(wěn)定，是推動焙烤產(chǎn)業(yè)原料升級的重要資源。協(xié)會將依託行業(yè)平臺，加強與荔浦在產(chǎn)品開發(fā)、供應鏈銜接及品牌推廣等方面的合作，助力荔浦芋更廣泛融入全國焙烤食品市場。
荔浦芋是廣西重要的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，種植歷史逾千年，清代即為宮廷貢品，享有「荔浦三寶」之首的美譽。當前，全市芋頭種植面積達5.2萬畝，年產(chǎn)量突破10萬噸，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超20億元，品牌價值29.22億元?！笍V西香芋產(chǎn)業(yè)集群」已入選國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，荔浦芋全產(chǎn)業(yè)鏈入圍「全國鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺年度領跑品牌」。2024年，荔浦芋電商銷售額達1.78億元，產(chǎn)品銷售溢價提升30%至40%。
近年來，荔浦市立足產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢，持續(xù)完善「一區(qū)三園」產(chǎn)業(yè)布局，建設自治區(qū)級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)和綠色食品產(chǎn)業(yè)園，配套保稅冷鏈倉、農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心等關(guān)鍵設施，構(gòu)建集種植、加工、流通、出口於一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。同時，荔浦加快推進「人工智能+農(nóng)業(yè)」應用，建設數(shù)碼化荔浦芋組培苗繁育基地和智慧種植示範區(qū)，推動農(nóng)業(yè)全鏈條向智能化、標準化、品牌化轉(zhuǎn)型。（記者 李麗芳）
頂圖：地理標誌農(nóng)產(chǎn)品「荔浦芋」亮相武漢焙烤展（主辦方供圖）
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