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    曾是水警總部的百年地標(biāo)1881公館，建於19世紀(jì)80年代初，是當(dāng)時香港第三位最高級政府官員的府邸，同時也是水警基地。這座歷史建築，可謂見證了香港由一個鮮為人知的漁港，蛻變成今日國際知名大都會的經(jīng)過。這座位處鬧市的古建築群歷經(jīng)修復(fù)後，保留了原有建築特色，同時引入多元餐飲體驗(yàn)。在這裏可以嘗米芝蓮三星名廚主理餐廳，嘗本地農(nóng)場直送的香港風(fēng)味；意大利扒房餐廳感受歐陸風(fēng)情；在地底牢房改建的隱世酒吧品酒；還能細(xì)味從融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新中式菜，是一處融合歷史與現(xiàn)代、東方與西方、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的綜合空間。文化復(fù)興盛典現(xiàn)已啟動，活動以「全新時代盛宴」為主題，市民與遊客不僅可在此探索香港往昔，還可於「時光穿梭更衣間」換上華麗復(fù)古服飾拍照留念，再參與沉浸式導(dǎo)賞團(tuán)，在導(dǎo)覽下深入探索這座百年古蹟背後的歷史故事，以五感全開細(xì)味傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交融。 （記者 Janice）