大家樂(lè)(341)發(fā)盈警，料截至今年9月底止，受累收入預(yù)計(jì)錄得中單位數(shù)跌幅，導(dǎo)致毛利下跌；加上期內(nèi)錄得投資物業(yè)之公平值虧損，中期純利將按年下跌65%至70%，對(duì)比去年同期純利為1.44億元。另外，經(jīng)調(diào)整除利息、稅、折舊及攤銷前盈利(EBITDA)料按年跌約30%，至約3.44億港元。
大家樂(lè)表示，香港居民外遊消費(fèi)常態(tài)化及入境旅客消費(fèi)疲弱，導(dǎo)致周末、長(zhǎng)假期及暑假等傳統(tǒng)銷售高峰期的客流量明顯下降；加上市場(chǎng)上低成本營(yíng)運(yùn)模式興起，這些變化反映市場(chǎng)正經(jīng)歷深層結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，為本集團(tuán)帶來(lái)額外挑戰(zhàn)與壓力。
加強(qiáng)管控開(kāi)支改善利潤(rùn)率
為此，大家樂(lè)表示，管理層清楚意識(shí)到市場(chǎng)正面臨結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，已即時(shí)採(cǎi)取行動(dòng)進(jìn)行深度及根本性業(yè)務(wù)重整。其中，首席執(zhí)行官與首席財(cái)務(wù)官正帶領(lǐng)兩個(gè)專案小組，革新現(xiàn)有營(yíng)運(yùn)模式，以提升營(yíng)運(yùn)效率推動(dòng)業(yè)務(wù)回復(fù)增長(zhǎng)；同時(shí)透過(guò)加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)開(kāi)支管控，藉以改善利潤(rùn)率。
大家樂(lè)續(xù)指，未來(lái)開(kāi)拓及轉(zhuǎn)向更靈活、更具彈性的經(jīng)營(yíng)模式，同時(shí)整合表現(xiàn)未如理想的門(mén)店；在恪守高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，簡(jiǎn)化營(yíng)運(yùn)流程並精簡(jiǎn)餐單，並整合與升級(jí)香港及中國(guó)內(nèi)地供應(yīng)鏈以提升競(jìng)爭(zhēng)力。大家樂(lè)的中期業(yè)績(jī)將於11月下旬公布。(記者 鄺偉軒)
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