立冬已至，天氣轉(zhuǎn)冷，人體進(jìn)入「藏」與「補(bǔ)」的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為「春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰」，冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)在於收藏精氣、補(bǔ)腎防寒，為來(lái)年春天的「生發(fā)」做好準(zhǔn)備。記者專訪註冊(cè)中醫(yī)師吳嘉麗，從作息、飲食、運(yùn)動(dòng)、保暖及日常保健等方面，為讀者提供冬日養(yǎng)生建議。
註冊(cè)中醫(yī)師吳嘉麗表示，冬季可適量攝取溫補(bǔ)食材，有助補(bǔ)腎壯陽(yáng)、增強(qiáng)耐寒力。
早睡晚起 靜養(yǎng)為主
冬季日照時(shí)間短，人體應(yīng)順應(yīng)自然，調(diào)整作息，註冊(cè)中醫(yī)師吳嘉麗表示：「此時(shí)應(yīng)盡量在晚上9至10點(diǎn)入睡，若因工作忙碌難以達(dá)成，也應(yīng)盡量在晚上11點(diǎn)前就寢。夜間11點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)是『子時(shí) 』，為陰陽(yáng)交接之時(shí)，此時(shí)進(jìn)入睡眠狀態(tài)有助於人體陰陽(yáng)調(diào)和。如果無(wú)法早睡，至少在子時(shí)前後保持安靜、放鬆的狀態(tài)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)或過(guò)度興奮的活動(dòng)，讓身體得以休養(yǎng)。早晨可適當(dāng)晚起，上班族若需早起，建議預(yù)留10分鐘時(shí)間，在床上進(jìn)行輕微的伸展或拉筋，再緩緩起身，避免急促起床導(dǎo)致氣血不順。在精神方面盡量保持平靜，避免情緒波動(dòng)，也可以通過(guò)冥想、靜坐等方式調(diào)養(yǎng)心神，還有注意應(yīng)房事有節(jié)。」
食用南瓜有保益養(yǎng)血之效，煮軟的烹調(diào)方式有助於消化。
溫補(bǔ)平補(bǔ) 顧護(hù)脾胃
冬季進(jìn)補(bǔ)是傳統(tǒng)習(xí)俗，但並非人人都適合，應(yīng)根據(jù)體質(zhì)選擇是否進(jìn)補(bǔ)，吳醫(yī)師指出：「進(jìn)補(bǔ)前提是腸胃功能良好，消化吸收能力正常，才能有效利用補(bǔ)品，避免『虛不受補(bǔ) 』。冬天飲食原則以溫補(bǔ)、平補(bǔ)為主，避免生冷、油膩、辛辣及過(guò)於燥熱的食物。冬季對(duì)應(yīng)五臟為腎臟，故踏入冬季後特別重視腎臟的保養(yǎng)。飲食上推薦食材如穀物類有山藥、蓮藕、栗子，可健脾潤(rùn)燥。肉類有瘦牛肉、鴿肉、鵪鶉，溫而不燥，補(bǔ)益氣血。蔬菜類有紅蘿蔔、南瓜、雪耳，潤(rùn)肺生津，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。推薦山藥蓮藕排骨湯，健脾養(yǎng)陰，補(bǔ)氣益血，適合大部分人士，注意痛風(fēng)及糖尿病人士要小心食用。另一個(gè)是銀耳百合湯，潤(rùn)肺安神，緩解冬季皮膚乾燥與睡眠問(wèn)題。氣血虛者可加紅棗、龍眼肉；濕重者可加薏米，健脾去濕。薑母鴨、羊肉鍋都是溫燥的補(bǔ)品，適合陽(yáng)虛人士，例如手腳凍、大便稀疼、舌淡白人士，體熱人士如容易生暗瘡、口乾舌燥、便秘的人群則避免食用?！?/p>
雪耳是潤(rùn)肺之物，適合冬天乾燥時(shí)多吃。
運(yùn)動(dòng)溫和為主
冬季運(yùn)動(dòng)應(yīng)以「微熱、微汗」為度，避免大量出汗導(dǎo)致「氣隨津洩」，吳醫(yī)師解釋：「避免在清晨過(guò)早或深夜時(shí)段運(yùn)動(dòng)，以及在大風(fēng)的時(shí)間做戶外活動(dòng)，以免寒邪入侵。運(yùn)動(dòng)類型推薦太極拳、八段錦、快步行、室內(nèi)瑜伽等柔和運(yùn)動(dòng)，在30至45分鐘內(nèi)完成至身體微微出汗為佳。運(yùn)動(dòng)前不宜空腹，防止低血糖。運(yùn)動(dòng)後不宜立即脫衣，避免受寒。運(yùn)動(dòng)時(shí)多喝水，宜選溫開(kāi)水，切忌飲用冰水?！苟臼呛粑兰膊「甙l(fā)期，可透過(guò)以下方式預(yù)防，吳醫(yī)師表示：「避免前往人多擁擠的場(chǎng)所，佩戴口罩以防寒氣與病菌入侵。保持作息規(guī)律，午間小憩有助於陰陽(yáng)平衡。市民可以偶爾喝生薑大棗茶，有助扶正、驅(qū)寒?！?/p>
太極拳尤其適合中老年人在冬季練習(xí)，有助於改善肺功能。
護(hù)好四部位
俗話說(shuō)：「寒從腳下起，人老足先衰」，寒邪從特定部位入侵，應(yīng)特別注意保暖四個(gè)部位，吳醫(yī)師指出：「腳底的湧泉穴為腎經(jīng)起點(diǎn)，建議穿襪、泡腳（水溫約40°C），促進(jìn)氣血循環(huán)。後頸的大椎穴為陽(yáng)氣匯聚之處，受寒易感冒，建議佩戴圍巾。下腹部的丹田區(qū)域與腎氣相關(guān)，受涼易導(dǎo)致腹痛、腹瀉，建議穿著保暖內(nèi)衣。腰部的腎俞穴受寒可能引發(fā)腰痠腳軟，建議使用腰帶或高腰褲保暖?！箙轻t(yī)師並推介簡(jiǎn)易保健穴位及按摩：「可按摩位於腳底中央的湧泉穴，用手心快速摩擦30至50次，至腳心發(fā)熱為止，有助調(diào)腎、安神、強(qiáng)身。睡前或飯後，以手掌順時(shí)針、逆時(shí)針各按摩腹部20次，有助消化、安神。用梳子或手指梳理頭皮，刺激百會(huì)穴與四神聰，有助通陽(yáng)氣、醒腦提神。」透過(guò)合適的作息、飲食、運(yùn)動(dòng)與保暖，不僅能增強(qiáng)抵抗力，也能為來(lái)年健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（記者：Karena）
冬天泡腳有助於刺激腳底穴位，促進(jìn)人體血液循環(huán)。
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號(hào)香港商報(bào)大廈
