近日，記者跟隨全國(guó)逾百家權(quán)威媒體來(lái)到呼和浩特伊利現(xiàn)代智慧健康谷，實(shí)地參觀走訪智慧牧場(chǎng)、智能工廠與創(chuàng)新基地，共同探尋「一杯好奶」的卓越奧秘。
據(jù)中國(guó)奶業(yè)大會(huì)於7月13日發(fā)佈報(bào)告稱，中國(guó)奶業(yè)用二十年左右的時(shí)間，跨越了和奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家之間上百年的差距，蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)的總體水平優(yōu)於歐盟標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)牛奶已經(jīng)是世界級(jí)的品質(zhì)。而伊利原奶的菌落總數(shù)更是遠(yuǎn)優(yōu)於歐盟標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了劃時(shí)代的進(jìn)步。
在敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)，全球頂尖的全智能無(wú)人擠奶機(jī)械人、飼餵機(jī)械人、推料機(jī)械人以及價(jià)值280萬(wàn)元的TMR飼料攪拌機(jī)等高科技設(shè)備，一一展現(xiàn)在記者面前。
記者觀察到，在全智能無(wú)人牛舍，奶牛們享受著「定製化」服務(wù)。牧場(chǎng)工作人員向記者介紹，智能系統(tǒng)會(huì)根據(jù)個(gè)體產(chǎn)量及泌乳期科學(xué)設(shè)定擠奶，並精準(zhǔn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；還能通過(guò)擠出的牛奶監(jiān)測(cè)孕酮值，實(shí)現(xiàn)科學(xué)孕產(chǎn)管理。
據(jù)了解，智慧牧場(chǎng)管理系統(tǒng)如同「健康管家」，實(shí)時(shí)掌握每頭牛的產(chǎn)奶量、採(cǎi)食量、運(yùn)動(dòng)量及健康狀況。每次擠奶後，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成「任務(wù)單」，指導(dǎo)專業(yè)人員第一時(shí)間處理，保障奶牛健康。
走進(jìn)伊利健康谷金灝工廠，記者看到超高速灌裝機(jī)、精準(zhǔn)貼管、壯觀的「牛奶瀑布」、無(wú)人駕駛小車(chē)（AGV）、庫(kù)卡機(jī)械手等組成的全自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)場(chǎng)景。
工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，每條產(chǎn)線配備的AI視頻檢測(cè)系統(tǒng)，能對(duì)每一盒產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行毫釐級(jí)的檢查，任何細(xì)微瑕疵都無(wú)處遁形，瑕疵產(chǎn)品會(huì)被自動(dòng)剔除並報(bào)警。從自動(dòng)上箱、開(kāi)箱、放墊片、裝箱到碼垛入庫(kù)，全程都能實(shí)現(xiàn)智能化運(yùn)作。
在伊利創(chuàng)新成果展示區(qū)，伊利專家向記者詳細(xì)解讀了將前沿科技融入產(chǎn)品創(chuàng)新的實(shí)踐。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)集中亮相了十餘款滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景需求的新品。
其中，伊利推出的QQ星原生A2奶酪棒創(chuàng)新採(cǎi)用親和易吸收的A2β-酪蛋白，零添加防腐劑色素香精，並以抗齲齒的海藻糖替代蔗糖，以清潔配方守護(hù)中國(guó)寶寶成長(zhǎng)。此外，伊利顛覆奶酪傳統(tǒng)軟糯吃法，通過(guò)首創(chuàng)的再制乾酪真空微波工藝，使得妙芝脆奶酪不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且酥脆超好吃，同時(shí)產(chǎn)品甄選優(yōu)質(zhì)車(chē)達(dá)奶酪，高幹酪添加＞76%，酥脆口感的同時(shí)保留了奶酪原有的營(yíng)養(yǎng)成分，適合全家人共享的健康脆零食，成為25年中國(guó)零食界黑馬。
活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該活動(dòng)是對(duì)伊利作為中國(guó)奶業(yè)領(lǐng)軍者實(shí)力與擔(dān)當(dāng)?shù)募w檢閱與高度認(rèn)可。未來(lái)伊利將進(jìn)一步鞏固消費(fèi)者對(duì)伊利品牌、對(duì)國(guó)產(chǎn)乳製品的信任與信心，助力「國(guó)奶」走向世界。（記者 吳志雄）
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