限聚令維持4人一桌，今個(gè)中秋，難像往年般扶老攜幼到酒樓坐滿(mǎn)一圍枱慶祝，但仍可選擇到自助餐廳或酒店食府，在舒適環(huán)境下歎美食。本文精選以下中秋主題美食，讓市民在假期暫時(shí)忘卻疫下憂(yōu)愁，為日後積極抗疫再出發(fā)。即使要分枱坐，一家人的團(tuán)圓之心還是扣在一起。文：熙
中菜之選
八道菜蟹宴套餐賣(mài)相精緻。
中秋多吃中菜，除了到傳統(tǒng)酒樓用膳，也可考慮酒店的中菜府歎精緻中餐。逸東軒推出中秋慶團(tuán)圓套餐，四位用約三千多元，菜式有花膠螺頭瑤柱花菇燉菜膽、十頭鮑魚(yú)扣婆參、珊瑚蒸釀琵琶蝦球、清蒸東星斑、脆皮燒鵝等，最合一家四口家庭。
冬瑤蟹肉鮑魚(yú)卷口感豐富。
食府同時(shí)推出八道菜蟹宴套餐，菜單包括珊瑚煎釀鮮蟹鉗、冬瑤蟹肉鮑魚(yú)卷、生拆鮮蟹肉燴燕窩及花雕雞油蒸膏蟹等，每位八百多元，不算便宜，但近月留家抗疫吃太多外賣(mài)，難得中秋與國(guó)慶雙重節(jié)日氣氛，吃好一點(diǎn)亦不為過(guò)。
上述兩款套餐都包含逸東叁錦碟(蜜汁叉燒、話(huà)梅車(chē)?yán)迩?、蜜汁燒鱔)。
蟹季之選
「尋味蟹饌」自助晚餐有逾20道以蟹入饌的佳餚供選擇。
秋季是品嘗螃蟹的最佳季節(jié)，想吃盡各種以不同方法烹調(diào)的鮮蟹，帝逸酒店的Alva House「尋味蟹饌」自助晚餐就最適合。時(shí)令蟹種包括法國(guó)麵包蟹、登格斯蟹、鱈場(chǎng)蟹等，並有各式蟹料理，如牛油果軟殼蟹卷、蟹粉小籠包、花雕酒蟹肉蒸滑蛋、海蟹明火粥、芝士焗釀蟹蓋及蟹膏蟹肉扁意粉等。
牛油果軟殼蟹卷香口爽脆。
在270呎的自助餐桌上，還有即開(kāi)生蠔、席切刺身、各式烤肉、日式爐端燒及天婦羅等美食。酒店的廣東食府逸軒，即日起至10月4日推出應(yīng)節(jié)「月夕．團(tuán)聚」賞粵及盈粵套餐，菜式有古早味雲(yún)南黑蒜蒸龍躉球、木燻樟茶鴨、松露脆皮炸雞等，是一家大小分享滋味的理想選擇，套餐四位用約二千多元，屬中價(jià)之選。
自助餐廳設(shè)有落地玻璃大窗，享有沙田翠綠山景，並有機(jī)會(huì)眺望中秋明月。
美酒佳餚之選
五道菜佳餚配上意國(guó)佳釀。
疫情下，假期亦不宜狂歡，但輕酌淺嘗佳釀稍為放鬆亦未嘗不可。如心海景酒店的天空酒廊，首次於中秋期間(9月30日至10月2日)推出醇酒配晚宴時(shí)段，以五道菜佳餚襯托精選意大利佳釀。套餐以一道鮮蝦蜜瓜沙律、彩虹茄配香草前菜揭開(kāi)序幕，之後奉上燒南瓜湯配合桃及南瓜籽、菠菜及意大利芝士雲(yún)呑配香草醬及半乾茄，主菜有兩款，焗波士頓龍蝦(半邊)配檸檬牛油汁及紅花海鮮扁意粉、配炒羽衣甘藍(lán)、小甘筍及車(chē)?yán)迩眩硪豢顬楹团Ｎ骼浒桥錈蠓裙脚湟獯罄喙习榉ㄊ绞砣?。酒廊位?1樓，半空之上明月之下舉杯慶賀，或有助掃走疫情陰霾。
套餐以甜品「蛋白酥伴英式蛋奶醬及燉蛋、焦糖」作結(jié)。
奢華之選
機(jī)艙寬敞舒適。
全球興起Staycation，不外乎留在酒店吃喝，但原來(lái)Staycation可以玩得更極致。臺(tái)灣有旅行社與航空公司合作推出「?jìng)魏娇铡孤眠[，旅客照到機(jī)場(chǎng)照樣登機(jī)，然後飛機(jī)升空在境內(nèi)飛一圈，再返回原地降落，聽(tīng)落詼諧，但卻不乏旅客。
中菜美饌由行政主廚黃永強(qiáng)師傅主理。
香港文華東方酒店最近亦與私人飛機(jī)公司維思達(dá)公務(wù)機(jī)合作，推出極盡奢華的「皎月翱翔」中秋禮遇，即日至10月15日，顧客可以乘搭私人包機(jī)，在四萬(wàn)呎高空上欣賞中秋明月，兼品嘗米芝蓮星級(jí)餐廳文華廳的中式美饌，包括懷舊鴨腳包、銀絲乾鮮蟹鉗等。
在私人飛機(jī)上享用米芝蓮星級(jí)美食，豪華之極。
約兩小時(shí)的航程，顧客可以自由選擇目的地，但疫情下多地均有入境限制，所以在香港環(huán)島飛一轉(zhuǎn)較實(shí)際。至於收費(fèi)，二人盛惠約31000美元，即約24萬(wàn)港元，如閣下任性得起，這趟Staycation旅程肯定能烙下難忘回憶。
包機(jī)費(fèi)用包括享有飛行服務(wù)員的貼身服務(wù)。
品味之選
吉地士獲《米芝蓮指南香港澳門(mén)2020》一星評(píng)級(jí)。
半島酒店是香港具代表性的頂級(jí)酒店，為迎接假期來(lái)臨，酒店即日起至11月26日(預(yù)訂)推出超值住宿套餐，「一天之旅」只需3880港元，即可入住客房一晚，除享有單程轎車(chē)接送服務(wù)，每房?jī)晌豢腿讼碛迷绮?，另?00港元餐飲券於酒店內(nèi)餐廳使用。住客可在大堂茶座，品味經(jīng)典的英式下午茶，或細(xì)味嘉麟樓的粵式韻味，或於吉地士（Gaddi's）一嘗高級(jí)法國(guó)餐飲體驗(yàn)。
吉地士獲《米芝蓮指南香港澳門(mén)2020》一星評(píng)級(jí)。
住客並可選擇一項(xiàng)酒店特備的「歷史禮讚」節(jié)目，如細(xì)聽(tīng)導(dǎo)賞員講解酒店如何復(fù)修罕有的1934復(fù)古幻影II勞斯萊斯轎車(chē)，或深入酒店歷史檔案室，從各式文物中窺探半島自1928年開(kāi)業(yè)以來(lái)的種種事跡。酒店另備有兩天及三天住宿之旅，最豪華的三天之旅(46,800港元起)更包括18分鐘直升機(jī)飛行觀光旅程，俯瞰香港迷人地貌。
只需三千多港元即可入住半島一晚，兼享豐富的餐飲禮遇及特備節(jié)目。
電話(huà)：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83517835 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號(hào)香港商報(bào)大廈
