鰂魚(yú)涌商廈林立，區(qū)內(nèi)主要為居民區(qū)及商業(yè)區(qū)，看似美食沙漠，其實(shí)暗藏不少小店。早前，日本餐廳京一登陸該區(qū)，選址區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)近民居位置。餐廳提供午晚市定食之餘，更可預(yù)訂OMAKASE (廚房發(fā)辦) ，且性?xún)r(jià)比高，由五百有找到千元不等，分別有三個(gè)不同價(jià)格供食客選擇。
餐廳由具30年以上日本餐經(jīng)驗(yàn)、曾任職多間知名酒店日本餐的大廚富哥，及具20多年日本餐經(jīng)驗(yàn)的阿宇兩師徒主理。約1000平方呎的店舖，提供超過(guò)60個(gè)座位，並可劃分3間不同大小的包廂房間。
餐廳有「東(TOU)」（HK$1280）、「一 (ICHI)」（HK$638）及「京(KYO)」（HK$480）三款OMAKASE可供預(yù)訂。「東(TOU)」包括前菜、刺身、特撰壽司8貫、清湯、炸物、煮物／燒物、主食、甜品；「一 (ICHI)」有前菜、刺身3種、特撰壽司8貫、牛肉稻庭烏冬、甜品；「京(KYO)」有前菜、刺身2種、特撰壽司6貫、野菜讚岐烏冬、甜品。東(TOU)需提前兩天預(yù)訂，食材當(dāng)天晚上6時(shí)由日本直送到港，確保食材新鮮及時(shí)令，並會(huì)用自家製食材及醬料，為食客注入新鮮感。 （記者：Janice）
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