王剛
從小愛看牛，生在那個(gè)叫烏魯木齊的地方，想不看都不行。烏魯木齊幾個(gè)字翻譯過來叫綠色的牧場。陽光白雲(yún)下綠色伸向遠(yuǎn)方，一直到眼睛累了，還是綠色，那全是牛最愛吃的東西。小時(shí)候?yàn)豸斈君R牛多，有集市，南方叫墟，烏魯木齊的牛墟在馬市邊上，看著給牛擠奶就想起餵孩子母親，看著一個(gè)牛能擠出一大桶來還那麼溫順，就感嘆牛的偉大。因?yàn)樵谛r(shí)候，家家的母親似乎都有些狂躁。
以後，故鄉(xiāng)的路寬了，樓高了，連烏魯木齊河都成了一條暴躁的公路，你站在橋上看不見童年，看不見河水的回憶，你看不見馬，看不見羊，你忘了那兒曾經(jīng)是綠色的牧場，當(dāng)然，你在烏魯木齊再也看不見牛。
牛去哪兒了，進(jìn)山了，躲進(jìn)偏僻的草原了，它們不願(yuàn)意跟我們這些城裏人在一起，也許他們喜歡遊牧的人，他們尋找牧場，追逐草原，烏魯木齊沒有草了，只有商店裏的牛肉，只有大桶里的牛奶，?？赡苷娴暮ε铝?。
於是，你在綠色的牧場看不見草，看不見牛，你只能猜測牛去哪兒了，人每天只能看見人，挺煩人的。人天天和人在一起，挺孤獨(dú)的，人天天和人在一起，挺害怕的，有時(shí)真的想再看看羊，看看牛，他們不會(huì)像有的人那樣傷害你，只是你看不見了。
有人說，在大灣區(qū)的東莞，有個(gè)古鎮(zhèn)橫瀝可以看見牛，就有些興奮。
到達(dá)橫瀝鎮(zhèn)時(shí)，先是看到了678藝術(shù)村，見到了現(xiàn)代與歷史結(jié)合的「678郵局」，有種時(shí)光穿梭的錯(cuò)覺。｛住在橫瀝的村民們越來越時(shí)髦了｝，然後，真的看見了橫瀝的牛墟，這是一個(gè)有470多年歷史的交易墟市，當(dāng)時(shí)笑說來我們新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市的牛到哪兒去了？原來都到橫瀝來了。
到了橫瀝牛墟一眼望去全是高大的牛，這些牛真的比我記憶里的牛大了許多，黑壓壓的像大朵的雲(yún)塊擁到眼前，兩隻牛就佔(zhàn)滿了整個(gè)車箱，它們完全不迴避我們，瞪著大眼睛一邊看著我，眼睛裏閃著火辣辣的光，讓廣東炎熱的夏天更加火熱。
橫瀝牛品種多，水牛黃牛，奶牛，肉牛，來自各地：省內(nèi)的，更有山東，河北，安徽，福建，湖南，廣西——新疆，橫瀝人為他們專門建了牛賓館，牛泳池，牛醫(yī)院。?；▓@。你不光看牛，還看白玉蘭，石榴樹，九里香——
橫瀝牛墟有種職業(yè)叫牛經(jīng)紀(jì)，「一頭牛多重，多大，耕地能力好壞，能出多少肉，牛經(jīng)紀(jì)一眼便知?！埂概Ｘ溈梢宰屢活^500公斤重的牛吃上一百公斤的食物。過秤不準(zhǔn)。橫瀝幾百牛都靠牛經(jīng)紀(jì)目測牛的重量?！?/p>
今橫瀝與古橫瀝不同，那時(shí)古鎮(zhèn)最有名的人物是進(jìn)士，是官員，此時(shí)最有名的人物是牛經(jīng)紀(jì)張楊錦。「十三歲入行，相牛70餘載，僅憑一雙手，一雙眼，一根木棍，就能準(zhǔn)確判斷：遠(yuǎn)看一張皮，近看四隻蹄，前看髻甲高，後看屁股齊。胸深能放斗，腹圓肋骨拱，摸索不抬頭，必定是好牛?！?/p>
橫瀝離深圳很近，屬經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，為什麼已經(jīng)進(jìn)入數(shù)碼化的中國，許多牛墟消失了，唯橫瀝還興旺發(fā)達(dá)?
有人回答：橫瀝人好，誠信。
如果你跟我一樣，還想看看牛，到橫瀝來吧。
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