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　新一輪消費(fèi)券派發(fā)，對(duì)於吃貨來(lái)說(shuō)，花在美食上，享受奢華、富特色的美饌就最開(kāi)心不過(guò)。若讀者喜歡慢慢歎豐盛的早午餐，且想吃特色菜嘗鮮，筆者推介位於灣仔的日式秘魯融合菜餐廳Zoku和THE TERRACE在周末及公眾假期推出的早午餐，餐廳菜式創(chuàng)新，並能以升級(jí)價(jià)錢暢飲招牌雞尾酒、清酒、葡萄酒和朝日啤酒，每個(gè)月最後一個(gè)周六的早午餐還有現(xiàn)場(chǎng)DJ表演，氛圍舒適悠閒。

餐廳環(huán)境寬敞。

每個(gè)月最後的星期六有現(xiàn)場(chǎng)DJ表演，令早午餐更愜意。

　早午餐由前菜、主菜加甜品共13道菜組合，餐單由餐廳主廚Edwin Guzman設(shè)計(jì)，Guzman來(lái)自秘魯，不少日式菜均加入秘魯特色。前菜不少得各式刺身，包括吞拿魚、油甘魚、扇貝、和牛卷等，最特別的是加入Chalaca他他醬的生蠔，醬料包含洋蔥、番茄、粟米，清新開(kāi)胃。另一道前菜Tiradito以吞拿魚魚生薄片配魚子醬、青瓜和黃辣醬，口感爽脆之餘略帶酸辣，在食慾不佳的夏季讓人胃口大開(kāi)。除海鮮外，還有清甜的番茄沙律、烤雞翼，五花腩包配panca miso(秘魯辣椒)，前菜的食物包羅萬(wàn)有，分量頗多。

刺身特盛，包括各式刺身。

和牛卷會(huì)即場(chǎng)炙燒，散發(fā)香濃肉香。

Tiradito以吞拿魚魚生薄片及番茄沙律。

五花腩包配panca miso(秘魯辣椒)中的五花腩肥美柔嫩，入口肉汁四溢，配上濃味的醬汁與爽口的蔬菜，層次豐富。

　主菜方面共有5款可供選擇，每人可選擇一道，包括油炸鱸魚伴柑橘醬汁、豬肋骨配日系秘魯燒烤醬及肉眼扒，並可額外加HK$128元享用日本山形縣炒飯配海膽玉子燒，或另加HK$118元享用日式batayaki燒汁煎龍蝦烏龍。若喜歡吃肉，推介以日系秘魯燒烤醬醃製的肉眼扒，油花豐富，味道甘香，口感軟腍，配菜還有烤紅薯和西蘭花苗。若喜歡海鮮，推介日式batayaki燒汁煎龍蝦烏龍，香煎龍蝦肉質(zhì)爽甜，醬汁濃郁醇厚包裹著每條烏冬，入味之餘不失爽滑勁道的口感。

肉眼扒牛味香濃。

日式batayaki燒汁煎龍蝦烏龍。

　吃到最後，還有豐盛的甜品奉上，包括柚子果餡餅、70%朱古力雪糕、椰子雪葩、蕨餅蛋糕及各式水果解膩。這麼多菜式擔(dān)心進(jìn)餐時(shí)間不夠？早午餐可由中午12時(shí)吃到下午5時(shí)，食客可慢慢細(xì)味，與家人、朋友邊用餐邊聊天。（記者、攝影：Janice）

甜品整盆奉上。

蕨餅蛋糕質(zhì)地軟糯，配上濃稠焦糖醬，甜而不膩。

抹茶Alfajor是帶有抹茶餡料的甜餅乾，造型可愛(ài)趣致。

食客可加HK$300享用無(wú)限暢飲招牌雞尾酒、清酒、葡萄酒和朝日啤酒2小時(shí)或以HK$600享用無(wú)限暢飲香檳2小時(shí)。

詳情

價(jià)錢：成人每位HK$688

時(shí)間：星期六、日及公眾假期中午12時(shí)至下午5時(shí)（下午3時(shí)最後截單時(shí)間）

地址：香港灣仔駱克道330號(hào)2樓Zoku Restaurant及THE TERRACE

網(wǎng)上訂座：https://bit.ly/3zEt9b0