新年除了吃特色美饌，「打邊爐」也是不錯(cuò)的選擇，保暖祛寒。位於九龍城衙前塱道的豪門(mén)小菜火鍋，集合潮州菜、福建菜及粵菜於一身，主打地道鑊氣小炒。正值冬季，餐廳推出滋補(bǔ)養(yǎng)生的醉雞海鮮火鍋、椰子雞湯火鍋及羊腩煲，以及過(guò)年必吃的盆菜。
藥膳醉雞煲用上多款養(yǎng)生食材熬製八小時(shí)而成。
古法秘製羊腩煲(2至4人用)HK$338。
招牌醉雞海鮮火鍋是藥膳鍋，內(nèi)有半隻清遠(yuǎn)雞、當(dāng)歸、黨參、淮山、紅棗及杞子，湯底甘甜且醉香十足。古法秘製羊腩煲用上蝴蝶腩，製作過(guò)程中用藥材包過(guò)水去除羶味，然後炒香羊皮層，再炆4至5小時(shí)，肉質(zhì)嫩而不膩，配以竹蔗、冬筍、冬菇、馬蹄及枝竹，再以文火燜煮入味。除了惹味十足，同時(shí)可以祛寒、溫補(bǔ)氣血。
豪住食海鮮拼盤(pán)(2人用) HK$688。
手切本地牛HK$398、本地安格斯牛小排HK$368。
食客可以選擇多款火鍋配料，「豪住食海鮮拼盤(pán)」包括西澳龍蝦一隻、海蝦八隻、貴妃蚌四隻、日本大元貝兩隻及臺(tái)山蠔兩隻，此外還有手切本地牛，例如騸牯牛，牛味濃郁、油香十足，並有多款少見(jiàn)的部位可供選擇，包括牛白肉、爪邊肉等。
西澳龍蝦伊麵(2至4人用)HK$420。
客家火焰碌鵝(2至4人用)HK$338/半隻、HK$628/全隻。
餐廳招牌菜式還有西澳龍蝦伊麵，龍蝦肉質(zhì)滑脆，伊麵加入三種芝士和牛油調(diào)製而成，質(zhì)地黏稠掛汁，芝士味濃郁，另有客家火焰「碌」鵝，先以滷水炆鵝12小時(shí)，再用火一邊燒，一邊將鵝皮炸至脆皮，底層更有軟腍的炸芋頭。
獨(dú)創(chuàng)豪門(mén)卷HK$88/8件，以港式多士為靈感，以油條釀入墨魚(yú)膠，再灑上芝麻，脆炸爽口。
餐廳由即日起至1月18日(18:00截單)推出「豪住食盆菜」（HK$988起），換領(lǐng)期01月21至24日。
臨近新年，餐廳並推出盆菜與食客賀新歲，盆菜選用珍貴食材，包括日本瑤柱、一級(jí)花膠筒、南非鮑魚(yú)、大蝦、鮑汁鵝掌、切雞件、燒鵝件、豬皮、豬手、貢丸、魷魚(yú)、炸芋頭、枝竹、蘿蔔等19款食材製成，並加入秘製醬汁，以南乳醬、柱侯醬、蠔汁、鮑汁、瑤柱精華和豬骨濃汁煲製而成，寓意「一路發(fā)財(cái)、長(zhǎng)長(zhǎng)久久」，讓家人歡聚一堂，感受和睦團(tuán)圓的氣氛，1月12日前下單可享早鳥(niǎo)優(yōu)惠減HK$50。今年特設(shè)「團(tuán)圓聚餐孖寶」，食客可以在選購(gòu)盆菜時(shí)，加購(gòu)羊腩煲，更可享95折優(yōu)惠。（記者：Karena）
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