日前，全國(guó)人大代表、五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)曾從欽在參加全國(guó)兩會(huì)時(shí)，提交了《關(guān)於支持中國(guó)白酒擴(kuò)大出口的建議》，呼籲針對(duì)性解決影響中國(guó)白酒擴(kuò)大出口的「標(biāo)準(zhǔn)偏差、文化反差、政策落差、貿(mào)易逆差」問(wèn)題，提升中國(guó)白酒國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)中國(guó)白酒深度參與全球產(chǎn)業(yè)分工和合作，在更高開(kāi)放水平上形成良性循環(huán)。
支持中國(guó)白酒擴(kuò)大出口 加快融入雙循環(huán)新發(fā)展格局
中國(guó)白酒歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，但目前海外市場(chǎng)白酒品類少、數(shù)量小、佔(zhàn)比低，未被全球市場(chǎng)認(rèn)可，與構(gòu)建新發(fā)展格局的要求存在很大差距。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，我國(guó)酒類累計(jì)進(jìn)口51.56億美元、出口15.06億美元，貿(mào)易逆差36.5億美元；白酒出口量佔(zhàn)總產(chǎn)量的比重僅為0.24%，出口額佔(zhàn)白酒銷售總收入的比重僅為0.72%。中國(guó)白酒總體處?kù)镀鸩诫A段，內(nèi)外發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)的問(wèn)題十分突出，「這與我國(guó)全球貨物貿(mào)易第一大國(guó)的地位極不匹配，白酒行業(yè)亟待加快融入雙循環(huán)新發(fā)展格局。」曾從欽表示。
據(jù)了解，海外很多國(guó)家和地區(qū)對(duì)白酒實(shí)施特殊的管理辦法，設(shè)置了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)、包裝標(biāo)籤規(guī)則等方面的貿(mào)易壁壘。特別是海外普遍對(duì)中國(guó)白酒課以重稅，個(gè)別國(guó)家徵收的綜合稅率甚至高達(dá)300%，致使中國(guó)白酒國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入成本高、海外終端零售價(jià)格高，削弱了國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
曾從欽建議，加快制定與國(guó)際接軌、完整規(guī)範(fàn)的中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，讓中國(guó)白酒擁有符合國(guó)際貿(mào)易的「身份證」；積極推動(dòng)破解白酒貿(mào)易條件和關(guān)稅壁壘，針對(duì)國(guó)內(nèi)外烈性酒管理的政策法律差別，開(kāi)展有關(guān)貿(mào)易談判，爭(zhēng)取在貿(mào)易條件評(píng)定、稅收等方面得到公平待遇，使中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)上享有公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境；建立中國(guó)白酒對(duì)外推廣的聯(lián)動(dòng)機(jī)制和國(guó)際貿(mào)易信息共享平臺(tái)，提升中國(guó)白酒國(guó)際化的政策保障水平。
加快白酒釀造技藝申遺 提升中國(guó)白酒文化影響力
除了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)缺乏、貿(mào)易關(guān)稅較高等阻礙中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程外，文化影響力不夠也是其重要因素。在今年的全國(guó)兩會(huì)上，曾從欽就提交了《關(guān)於支持中國(guó)白酒釀造技藝申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的建議》。
曾從欽認(rèn)為，白酒申遺是推進(jìn)文化自信自強(qiáng)的積極響應(yīng)、主動(dòng)作為、創(chuàng)新實(shí)踐，有利於推動(dòng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走出去，有利於推動(dòng)中國(guó)白酒加快國(guó)際化進(jìn)程，有利於推動(dòng)白酒釀造技藝系統(tǒng)性保護(hù)。
中國(guó)白酒釀造文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最具特色的部分之一，具有完整、系統(tǒng)、獨(dú)特的釀造技藝，豐富的節(jié)慶、祭祀等綱常禮儀，以及詩(shī)詞歌賦、家鄉(xiāng)情懷等酒禮和酒俗，深度融入人民生活和民風(fēng)民俗。中國(guó)白酒釀造技藝又是獨(dú)具民族特色、獨(dú)具地域優(yōu)勢(shì)、獨(dú)具文化魅力的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
曾從欽表示，白酒申遺可以從技藝到記憶、內(nèi)部到外部、國(guó)家到世界，多維度推動(dòng)中國(guó)文化在世界範(fàn)圍廣泛傳播。通過(guò)白酒申遺向世界展示中國(guó)白酒傳承千年的傳統(tǒng)釀造技藝，可以讓世界更好地了解白酒歷史底蘊(yùn)、工藝特點(diǎn)以及卓越品質(zhì)，提升中國(guó)白酒文化影響力。
中國(guó)白酒釀造技藝屬於我國(guó)獨(dú)有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中具有獨(dú)特的發(fā)掘和保護(hù)價(jià)值，目前面臨傳統(tǒng)手工工藝瀕臨失傳、傳統(tǒng)作業(yè)器具被棄用、傳統(tǒng)釀酒技工短缺等挑戰(zhàn)。
曾從欽表示，加快白酒申遺有利於引起社會(huì)各方關(guān)注，推動(dòng)開(kāi)展白酒釀造技藝傳承情況、保護(hù)狀態(tài)、資源狀況等普查，建立白酒釀造技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案及相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造技藝的有效保護(hù)。
世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要求申報(bào)主體能夠反映一個(gè)民族的精神內(nèi)涵、一個(gè)區(qū)域的人文情感。目前，五糧液等白酒釀造技藝已入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，並打捆進(jìn)入「中國(guó)蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝」申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，具備成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的良好基礎(chǔ)和條件。
曾從欽建議，將中國(guó)白酒釀造技藝列入我國(guó)申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的重點(diǎn)計(jì)劃優(yōu)先推薦，加快組建高規(guī)格、多層次的白酒釀造技藝申遺工作機(jī)構(gòu)，牽頭負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)申遺相關(guān)工作，進(jìn)一步做好白酒釀造技藝申遺工作的統(tǒng)籌安排。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)釀造技藝保護(hù)的指導(dǎo)和支持，加大對(duì)白酒釀造工藝師特別是工藝大師申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺傳承人的支持力度。
此外，還可借鑑中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝打捆申遺成功經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)揮白酒龍頭企業(yè)的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，完善申遺信息共享機(jī)制，強(qiáng)化申遺相關(guān)資源整合，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)白酒釀造技藝打捆抱團(tuán)申遺。（記者 羅婧今 通訊員 伍萱）
頂圖：全國(guó)人大代表、五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)曾從欽
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