9月6日，由湖南省商務(wù)廳主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心承辦的2024「味道湖南」美食季進(jìn)中國國際食品餐飲博覽會活動在長沙國際會展中心W2館舉行。
展區(qū)共504㎡，展示全新特色且具有深厚底蘊的的湘菜文化，整體構(gòu)思以山水畫卷的展現(xiàn)形態(tài)為設(shè)計元素，主色以湖湘辣椒紅、簡潔白為主，四面通透，簡潔明亮，分別合理布局名菜、名廚、名店，名材四大展示板塊，兼顧接待區(qū)及洽談區(qū)，其中名菜展區(qū)現(xiàn)場進(jìn)行菜品展示試吃，並配以名廚委大廚現(xiàn)場烹飪表演。
現(xiàn)場共組織了老師當(dāng)廚、老李家豬油、湘菜研究院湘菜培訓(xùn)中心、偉政湘品、百年德園、何敖魁、王小余、蒸瀏記、中宏偉業(yè)、水渡河市場中央廚房、湖南新十年食品、衡陽安合、湖南恆惠食品、湖南繩墨食品科技、湖南聚味堂、湖南衡陽鴻發(fā)行、胡姐臘味等近20家企業(yè)參展。
作為湖南特色美食品牌，「味道湖南」在促進(jìn)湘菜消費，激發(fā)消費潛力，活躍餐飲市場等方面發(fā)揮著不可替代的重要作用，而舉辦2024「味道湖南」美食季進(jìn)中國國際食品餐飲博覽會活動，則旨在藉助食餐會這個國際性博覽會全方位展示「味道湖南」美食季的活動成果，不斷推進(jìn)湖湘餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的交流與合作，推進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。（何雯）
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