一芽一葉一抹香，一人一簍採茶忙。連日來，氣溫逐漸升高，春茶採摘製作迎來旺季。在皖南歙縣許村鎮(zhèn)，茶樹陸續(xù)吐露新芽，茶農(nóng)穿梭於茶園，茶企里機(jī)器轟鳴，全力趕製上乘春茶。
在歙縣許村鎮(zhèn)箬嶺村大西坑茶園裡，連綿起伏的茶山鬱鬱蔥蔥、層層疊疊，茶樹迎著春光吐露新芽。
茶農(nóng)們斜跨竹編小簍，採擷嫩芽。得益於茶園「六統(tǒng)一」管理模式，這裏的春茶鮮葉品質(zhì)逐年上升，備受茶企青睞。
「箬嶺村這邊山高、空氣好，氣候非常適合茶葉生長，而且我們的茶葉是不打農(nóng)藥和除草劑的，所以茶葉品質(zhì)比較高?！共柁r(nóng)謝愛郎告訴記者，她家有近5畝茶園，年景好的時(shí)候，她和丈夫兩人採摘春茶鮮葉收入近20000元。
下午三點(diǎn)過後，許村鎮(zhèn)各個(gè)臨時(shí)鮮葉收購點(diǎn)逐漸忙碌起來。茶商們一邊看茶、驗(yàn)茶，一邊過秤、稱重，忙得不可開交。受前期氣溫影響，今年的春茶鮮葉收購量較往年同期有所下降，但價(jià)格和品質(zhì)與去年相比則有所提升。隨著氣溫回暖，春茶加速抽芽，採摘量將會(huì)不斷攀升。
「清明前，我們每天能收100斤左右的鮮葉，現(xiàn)在每天可以收到400斤鮮葉。」許村鎮(zhèn)茶商宋冬梅說道。
晚上7點(diǎn)半，許村鎮(zhèn)各茶葉生產(chǎn)車間開始了當(dāng)天的鮮葉加工。在謝裕泰茶業(yè)有限公司制茶車間內(nèi)，工人們將鮮葉倒入殺青機(jī)中，並根據(jù)茶葉成色控制溫度和製作時(shí)長。片片鮮葉在經(jīng)過攤晾、殺青、理?xiàng)l、烘乾、篩片等一系列製作工序後，就成為了滋味甘醇的黃山毛峰。
「我的制茶工齡已經(jīng)有30多年了，經(jīng)歷了手工、滾筒、手搖滾筒、電動(dòng)滾筒等機(jī)器轉(zhuǎn)型階段，隨著制茶機(jī)器不斷升級(jí)，我們的茶葉品質(zhì)也是越做越好。」制茶工人謝金平介紹道。
謝裕泰茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人謝奇峰是地地道道的許村人，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開辦茶葉工廠，在許村鎮(zhèn)箬嶺村大西坑等地流轉(zhuǎn)茶園近200畝，以「公司+基地+農(nóng)戶」的經(jīng)營模式運(yùn)營，建設(shè)生態(tài)種植茶園，讓茶葉品質(zhì)從源頭得到保證；同時(shí)，他還先後投資數(shù)百萬元引進(jìn)先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)設(shè)備，打造精細(xì)化、智能化生產(chǎn)車間，進(jìn)一步提升茶葉生產(chǎn)品質(zhì)。
目前，公司主要生產(chǎn)的黃山毛峰、歙州紅茶因品質(zhì)優(yōu)良，在國內(nèi)多地茶葉市場(chǎng)暢銷，還帶動(dòng)家鄉(xiāng)50餘戶村民增收?！该逡荒甑匿N售量大概在2到3萬斤，歙州紅茶銷售量大概在5到6萬斤左右，銷售市場(chǎng)主要分布在合肥、上海和全國其他中大型城市?！怪x奇峰表示。
夜色里，隆隆的制茶機(jī)聲伴隨著氤氳的茶香，讓鄉(xiāng)村的夜晚顯得不那麼「平靜」。春茶不僅是村民增收的「金葉子」，也是鄉(xiāng)村振興的「新引擎」。從晨光里的採摘到深夜裡的焙制，這片土地正以晝夜不息地堅(jiān)守，書寫著屬於茶鄉(xiāng)的富民篇章。（記者 吳敏 通訊員 潘騰 楊陽）
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