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    走進(jìn)皖南黟縣洪星鄉(xiāng)，漫山遍野的翠竹在風(fēng)中搖曳，沙沙作響，洪星鄉(xiāng)迎來了一年一度的春筍豐收季，為充分挖掘筍竹資源潛力，推動(dòng)筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一場(chǎng)精彩紛呈的「春筍季」系列活動(dòng)盛大開啟。

    洪星鄉(xiāng)擁有得天獨(dú)厚的自然條件，境內(nèi)山巒起伏，氣候溫潤(rùn)，土壤肥沃，十分適宜竹子生長(zhǎng)，筍竹資源極為豐富。作為黟縣竹筍生產(chǎn)核心區(qū)，洪星鄉(xiāng)竹林面積超過4萬畝，年產(chǎn)值超1億元，素有「安徽竹鄉(xiāng)」之美譽(yù)。

    此次「春筍季」系列活動(dòng)內(nèi)容豐富，形式多樣。在挖筍體驗(yàn)活動(dòng)中，遊客們手持鋤頭，在當(dāng)?shù)毓S農(nóng)的指導(dǎo)下，穿梭於竹林間，親手挖掘鮮嫩的春筍。大家一邊感受著泥土的芬芳，一邊享受著勞動(dòng)帶來的樂趣。當(dāng)一顆顆飽滿的春筍被從土裡挖出，遊客們臉上洋溢著滿足和喜悅，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。

    除了挖筍體驗(yàn)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了「春筍宴」。春筍燉雞、油燜春筍、筍乾燒肉等一道道以春筍為原料的美食整齊擺開，色香味俱全，吸引了眾多遊客駐足品嘗。鮮嫩的春筍口感爽脆，味道鮮美，讓人回味無窮，不少遊客紛紛表示，這是他們吃到過的最正宗、最美味的春筍佳餚。

    在洪星鄉(xiāng)長(zhǎng)春村山柱尖家庭農(nóng)場(chǎng)，十餘位村民正忙著加工製作筍乾，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人趙振瑜介紹道：「加工廠從4月初開始，每天加工鮮筍到晚上八九點(diǎn)，這幾天收的量多，每天都加工超過了一萬五千斤，村民們都要做到十一點(diǎn)?！?020年，長(zhǎng)春村與紅光村「抱團(tuán)」發(fā)展，利用村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展資金，購(gòu)買筍乾加工機(jī)器，共同建起一家加工能力達(dá)60萬斤鮮筍的筍廠，每年筍季可帶動(dòng)村民務(wù)工增收6000餘元，產(chǎn)值可達(dá)80萬元，讓長(zhǎng)春村竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

    近年來，洪星鄉(xiāng)高度重視筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)來抓。一方面，通過加強(qiáng)竹林培育和管理，推廣科學(xué)種植技術(shù)，提高竹筍產(chǎn)量和質(zhì)量；另一方面，積極引進(jìn)和培育筍竹加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。目前，全鄉(xiāng)已擁有大大小小150餘家筍竹加工廠，產(chǎn)品暢銷周邊省市，為當(dāng)?shù)卮迕駧砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)收入。

    同時(shí)，洪星鄉(xiāng)還將筍竹產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅遊有機(jī)結(jié)合，通過舉辦「春筍季」等系列活動(dòng)，吸引了大量遊客前來觀光旅遊，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、交通等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年「春筍季」活動(dòng)期間，洪星鄉(xiāng)共接待遊客600餘人次，實(shí)現(xiàn)旅遊綜合收入2.3萬元，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

    下一步，洪星鄉(xiāng)將圍繞特色農(nóng)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路子，不斷提升筍竹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平。同時(shí)，進(jìn)一步豐富「筍竹宴」等活動(dòng)內(nèi)容，提升活動(dòng)品質(zhì)，打造具有洪星鄉(xiāng)特色的文旅品牌，讓筍竹產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民富裕的富民產(chǎn)業(yè)。（記者 吳敏 通訊員 黃坤）