4月26日，廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品精深加工）高質(zhì)量發(fā)展大會召開，全面系統(tǒng)總結(jié)柳州螺螄粉從「小米粉」向「大產(chǎn)業(yè)」的成功模式，推動以柳州螺螄粉為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化步伐、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，共同培育新的經(jīng)濟增長點。
「柳州將借鑑柳州螺螄粉發(fā)展成功經(jīng)驗，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，不斷加強標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示範(fàn)樣板，堅定不移做好強產(chǎn)業(yè)的文章。」柳州市市長張壯在致辭中表示指出，近年來，柳州緊扣加快推進(jìn)新型工業(yè)化、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、建設(shè)製造強市發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代工業(yè)、服務(wù)業(yè)深度融合發(fā)展，大力發(fā)展「柳字號」特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加快推動一產(chǎn)「接二連三」。特別是以工業(yè)化理念推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合，成為農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型代表。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長蔡永峰、自治區(qū)糧食和物資儲備局局長許瑾、上海糖業(yè)煙酒（集團）有限公司總裁沈傑致辭表示，柳州螺螄粉的崛起，是工業(yè)化思維與傳統(tǒng)文化碰撞的火花，是標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)與市場創(chuàng)新的完美結(jié)合，更是中國食品工業(yè)從「製造」向「智造」轉(zhuǎn)型的縮影。下一步，將繼續(xù)支持柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓「小米粉」持續(xù)釋放「大能量」，為鄉(xiāng)村振興注入更強動力。
大會現(xiàn)場，21個項目舉行集中簽約儀式，簽約總額超過24億元。集中簽約項目包括中國·柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接項目、年產(chǎn)50萬噸飼料廠建設(shè)項目、精品製糖項目、柳州螺螄粉原材料集散交易中心項目等，涉及飼料加工、製糖、柳州螺螄粉等方面。（唐琳 歐陽萍）
頂圖：大會現(xiàn)場。黃蕊 攝
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