6月5日，廣西「桂字號(hào)」農(nóng)業(yè)品牌媒體採(cǎi)風(fēng)團(tuán)走進(jìn)北海市，深入探訪當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。作為廣西最大的水產(chǎn)品加工出口基地，北海市2023年海產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)117萬(wàn)噸，佔(zhàn)全區(qū)53%。記者走訪發(fā)現(xiàn)，以金海盈、玖嘉久為代表的龍頭企業(yè)正通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與品牌建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。
金海盈：全品類(lèi)布局 年產(chǎn)值8.5億
在廣西金海盈食品有限公司，副總經(jīng)理袁中勝告訴記者，公司擁有欽州市和北海鐵山港區(qū)的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，其中鐵山港的金鯧魚(yú)因品質(zhì)出眾、呈金黃色，符合供港食品要求，深受市場(chǎng)青睞。目前，公司養(yǎng)殖基地?fù)碛?00多個(gè)周長(zhǎng)100米的深水網(wǎng)箱，年加工量可達(dá)6萬(wàn)噸。
金海盈採(cǎi)取出口與內(nèi)銷(xiāo)並行的發(fā)展模式，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、歐盟等市場(chǎng)，年出口額達(dá)5億元；內(nèi)銷(xiāo)額則為3.5億元，產(chǎn)品覆蓋全國(guó)連鎖餐飲店。值得一提的是，公司是廣西唯一一家能夠?qū)唿c(diǎn)叉尾鮰魚(yú)出口至美國(guó)的企業(yè)，全國(guó)具備此資質(zhì)的僅5家。
電商部主播李婭姣表示，線上銷(xiāo)售的預(yù)製烤鮰魚(yú)、小酥蛙系列及魚(yú)副產(chǎn)品備受歡迎，其中青鯛魚(yú)排憑藉獨(dú)特口味成為爆款，回購(gòu)率極高。
玖嘉久：?jiǎn)纹吠粐?年銷(xiāo)福袋破億
與金海盈的全品類(lèi)布局不同，廣西玖嘉久食品有限公司以特色單品福袋打開(kāi)市場(chǎng)。外事主管劉雪瑤介紹，這款由豆腐皮包裹魚(yú)籽、鮮蝦的產(chǎn)品已成為2萬(wàn)家火鍋門(mén)店的必選食材，占公司主營(yíng)收入的30%。
福袋不僅暢銷(xiāo)內(nèi)地，還出口至中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)，以及美國(guó)、新加坡、澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家，年銷(xiāo)量突破1億。劉雪瑤強(qiáng)調(diào)，公司從原料篩選到無(wú)菌包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)均嚴(yán)格遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品風(fēng)味與安全。
產(chǎn)業(yè)鏈成型 未來(lái)拓全球市場(chǎng)
目前，北海市海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售、出口等環(huán)節(jié)。龍頭企業(yè)通過(guò)差異化產(chǎn)品和穩(wěn)定品質(zhì)贏得市場(chǎng)認(rèn)可，帶動(dòng)上下游協(xié)同發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士指出，未來(lái)北海海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步整合資源，加大研發(fā)創(chuàng)新力度，拓展更廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。隨著「金字招牌」持續(xù)擦亮，北海海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)發(fā)展。（記者 李麗芳）
頂圖：「鮮」闖全球的北海海產(chǎn)品
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