6月24日，納米及先進(jìn)材料研發(fā)院（NAMI）在華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下太平洋咖啡（Pacific Coffee）門店舉辦了環(huán)保餐具派發(fā)活動(dòng)。此次活動(dòng)傳達(dá)了雙方共同願(yuàn)景及支持環(huán)境保護(hù)的目標(biāo)，並拉近餐飲業(yè)與材料科學(xué)領(lǐng)域的關(guān)係，促進(jìn)環(huán)保經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，太平洋咖啡總經(jīng)理曹偉勇指出，此次活動(dòng)主要聚焦三個(gè)環(huán)保方向：減塑實(shí)踐、資源循環(huán)、數(shù)字化減碳。為配合香港2025年全面禁塑令，旗下門店將在年底前，外帶包裝改用可降解材料，並通過APP獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，鼓勵(lì)更多人加入減塑隊(duì)伍。
談及與NAMI的合作，曹偉勇表示，NAMI是香港特區(qū)政府創(chuàng)新科技署指定研發(fā)機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品符合政府的環(huán)保理念，材料可實(shí)現(xiàn)降解。當(dāng)前，環(huán)保理念被廣泛討論，但落實(shí)下來(lái)仍需要解決和處理很多問題。該活動(dòng)是雙方緊密配合且非常高效的一次合作。
「香港『走塑令』實(shí)施後，我們發(fā)現(xiàn)一些外賣的塑料餐具替換為紙或木頭的材料，被大眾吐槽非常難用，於是我們研發(fā)出了這套既環(huán)保又好用的套裝。」NAMI首席營(yíng)運(yùn)總監(jiān)姚惠嫻表示，通過在華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下的太平洋咖啡免費(fèi)派發(fā)環(huán)保餐具，NAMI把材料科學(xué)惠及大眾，並將繼續(xù)致力於研發(fā)環(huán)保材料工作，推動(dòng)環(huán)保經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)了解，此次活動(dòng)太平洋咖啡在全港挑選了38家門店作為免費(fèi)派發(fā)點(diǎn)，共將派發(fā)出超過10000套環(huán)保餐具，包括刀、叉、勺，輕巧但堅(jiān)韌。目的旨在鼓勵(lì)客人使用可重複使用的植物基環(huán)保餐具，支持綠色環(huán)保，此前已派發(fā)了超過36萬(wàn)套給市民試用。此外，NAMI亦將同步推出相關(guān)環(huán)保餐具認(rèn)識(shí)的小測(cè)試，希望藉此加強(qiáng)顧客對(duì)環(huán)保材料的認(rèn)識(shí)。（記者 何瑋）
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