皖南黃山市祁門(mén)縣茶葉歷史底蘊(yùn)深厚，茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，有著祁門(mén)紅茶、祁門(mén)安茶，一紅一黑兩款知名茶葉品牌。祁門(mén)作為黃山市下轄縣，緊鄰黃山、黟縣等知名景區(qū)，文旅產(chǎn)業(yè)卻長(zhǎng)期是黃山旅遊發(fā)展的「燈下黑」。近年來(lái)，祁門(mén)縣依託茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，整合茶文化資源、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、引入科技創(chuàng)新，推動(dòng)茶文旅融合走深走實(shí)，激發(fā)縣域茶文化旅遊活力，反哺茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
「我們祥源公司今年推出的這款祁門(mén)問(wèn)茶三日游產(chǎn)品，是一個(gè)尋味、尋香、尋源的茶文化之旅，主要行程有生態(tài)茶園觀光、參觀祁門(mén)紅茶博物館和祁門(mén)安茶博物館、體驗(yàn)非遺制茶技藝、觀看茶藝表演、個(gè)性化拼配品飲等」祥源祁紅公司總經(jīng)理祝方明說(shuō)。
得益於祁門(mén)紅茶的品牌價(jià)值，祥源集團(tuán)早在2010年就在祁門(mén)縣成立祁紅茶業(yè)公司，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中敏銳意識(shí)到講好茶文化對(duì)產(chǎn)品銷售的幫助，2015年祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園依託祁紅示範(fàn)工廠打造祁門(mén)紅茶博物館、祁紅非遺技藝制茶中心、祁紅博物館和中國(guó)茶葉奇種園等文旅場(chǎng)景，是國(guó)內(nèi)較早一批探索茶文化旅遊的企業(yè)。博覽園運(yùn)營(yíng)後一直堅(jiān)持專業(yè)化旅遊開(kāi)發(fā)，在2017年獲批國(guó)家4A級(jí)旅遊景區(qū)，近年來(lái)隨著研學(xué)旅遊興起，又成功獲評(píng)首批安徽省研學(xué)旅遊示範(fàn)基地。
祁門(mén)安茶作為華東地區(qū)唯一黑茶品種，內(nèi)銷兩廣香港，外銷東南亞諸國(guó)，有著「聖茶」的美譽(yù)。有了祁紅博覽園的成功經(jīng)驗(yàn)，祥源集團(tuán)在2023年建設(shè)安茶廠區(qū)時(shí)，直接規(guī)劃集產(chǎn)、學(xué)、研、游為一體的安茶產(chǎn)業(yè)文化博覽園。今年試營(yíng)業(yè)期間便吸引了粵港澳大灣區(qū)和馬來(lái)西亞等眾多東南亞國(guó)家茶商、遊客前來(lái)探訪。
今年3月新茶採(cǎi)摘伊始，祥源集團(tuán)正式發(fā)布「祁門(mén)問(wèn)茶 潤(rùn)心山水」茶旅線路。有別於傳統(tǒng)旅遊線路，該線路不僅涵蓋了祁門(mén)當(dāng)?shù)靥厣牟鑸@自然風(fēng)光、人文歷史風(fēng)貌、茶文化體驗(yàn)游等諸多元素，還圍繞祁門(mén)茶葉「紅與黑」進(jìn)行了重點(diǎn)設(shè)計(jì)。行程中遊客可以深入祁門(mén)紅茶、祁門(mén)安茶茶園，實(shí)地探訪祥源祁紅、安茶產(chǎn)業(yè)文化博覽園，親身體驗(yàn)茶葉的採(cǎi)摘和製作過(guò)程。不僅為遊客帶來(lái)全新旅行體驗(yàn)，也讓更多人看到並親身感受祁門(mén)茶葉與茶文化的魅力，更好地推動(dòng)祁門(mén)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在祁門(mén)縣祁門(mén)紅茶集團(tuán)平里鎮(zhèn)園區(qū)的5G生產(chǎn)車間內(nèi)，透過(guò)全景觀光玻璃可以一覽祁門(mén)紅茶自動(dòng)化生產(chǎn)過(guò)程，園區(qū)早在規(guī)劃設(shè)計(jì)階段就考慮了觀光研學(xué)需求，為生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)了專門(mén)的觀光游徑，並在廠區(qū)規(guī)劃祁紅非遺手工坊，從非遺手工坊體驗(yàn)祁門(mén)紅茶非遺製作技藝再到5G生產(chǎn)車間感受自動(dòng)化生產(chǎn)，能直觀感受到祁門(mén)紅茶一百年來(lái)不斷改良創(chuàng)新的歷史。在園區(qū)生態(tài)茶園，「開(kāi)蓋有益」項(xiàng)目正在緊張有序建設(shè)中，該項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)後，將為研學(xué)遊客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲、住宿配套服務(wù)。
「祁門(mén)紅茶集團(tuán)在成立初始就定位為一家茶產(chǎn)業(yè)加文旅產(chǎn)業(yè)的綜合性企業(yè)，一直堅(jiān)持茶葉種植、生產(chǎn)、加工銷售和茶生態(tài)旅遊開(kāi)發(fā)、茶文化傳播兩條腿走路，做好茶旅融合、講好祁門(mén)紅茶故事，也取得了1+1＞2的效果，比如我們開(kāi)發(fā)的祁門(mén)紅茶《你的口紅》文創(chuàng)商品，不僅增加了產(chǎn)品附加值，還榮獲2023年『安徽有禮』旅遊文創(chuàng)商品大賽金獎(jiǎng)?！蛊铋T(mén)紅茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)姜紅說(shuō)。
祁門(mén)不僅擁有豐富的茶資源，文旅企業(yè)也有較強(qiáng)的融合發(fā)展意識(shí)。安徽祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司依託新安江源頭的千畝生態(tài)茶園開(kāi)發(fā)茶莊園住宿，按照旅遊接待標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了天之紅莊園，2025年該公司《祁門(mén)紅茶：一片葉子的「祁」跡》成功入選文旅部第二批「非遺工坊典型案例」推薦名單。瓷情部落民宿，探索茶特色康養(yǎng)旅居，大力挖掘祁門(mén)茶葉康養(yǎng)功效，打造硬核式的茶康養(yǎng)理念、茶康養(yǎng)產(chǎn)品、茶康養(yǎng)服務(wù)，如申時(shí)茶修七碗茶、養(yǎng)生茶宴等。在祁門(mén)安茶核心產(chǎn)區(qū)的舟上安鄉(xiāng)民宿，以安茶能安六氣養(yǎng)六腑的藥用功效，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)安茶文化主題茶康養(yǎng)旅居民宿。
祁門(mén)縣祁境旅行社依託祁門(mén)豐富的茶資源和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，探索推出「祁境尋茶之旅」茶旅研學(xué)線路，包括品茶趣、吃茶膳、賞茶戲、探茶鄉(xiāng)、學(xué)茶技、行茶徑等內(nèi)容，成功獲評(píng)2024新茶飲茶文旅線路，推動(dòng)茶旅融合提檔升級(jí)。祁遇鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)公司創(chuàng)新開(kāi)發(fā)茶旅文創(chuàng)商品，打造了祁珍異草新中式茶飲店，推出「紅與黑」茶禮、「一周安心茶」等多款特色文創(chuàng)商品。
今年5月的《2025全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)報(bào)告》榜單上，祁門(mén)紅茶與祁門(mén)安茶雙雙上榜，祁門(mén)紅茶穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)第5位，祁門(mén)安茶則首次登上榜單。2024年，全縣茶葉產(chǎn)量7800噸，綜合產(chǎn)值70億元；全年總接待遊客人次、旅遊總花費(fèi)分別同比增長(zhǎng)17.41%、19.25%。
祁門(mén)縣在文旅發(fā)展上，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)旅遊景區(qū)式開(kāi)發(fā)觀念，找準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，總結(jié)提煉茶文旅看點(diǎn)，創(chuàng)新供給茶文旅產(chǎn)品，走出了一條茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)茶文旅發(fā)展、茶文旅反哺茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展之路。（記者 吳敏 通訊員 陳見(jiàn)）
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