香港理工大學（理大）與大豆天地農業(yè)科技有限公司（大豆天地公司）宣布共同成立「理大─大豆天地農業(yè)科技創(chuàng)新大豆研究與功能食品開發(fā)聯(lián)合實驗室」（實驗室），致力推動大豆功能性食品研究及可持續(xù)農業(yè)技術轉化。
聯(lián)合實驗室捐贈典禮上周四（10日）在理大校園舉行，由理大校長滕錦光教授及大豆天地公司主席丁午壽交換紀念品。其他出席嘉賓包括香港投資管理有限公司行政總裁陳家齊、一眾理大領導層和學者、大豆天地公司領導層、股東及業(yè)界友好人士。
滕錦光教授致辭時表示，成立實驗室不但體現(xiàn)理大在食品科學與人類健康範疇的科研實力備受社會和業(yè)界認同，也突顯產學研合作在推動國家糧食安全、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展及支持國家戰(zhàn)略方面的重要性。理大及大豆天地公司將發(fā)揮雙方優(yōu)勢，為香港的食品科技創(chuàng)新，以及國家糧食安全與農業(yè)現(xiàn)代化帶來貢獻。
丁午壽致辭時表示，實驗室的成立為大豆天地公司在原有大豆上游業(yè)務外，提供向下游業(yè)務發(fā)展的機會和強力支持。他期望能透過與理大未來食品研究院的合作，研發(fā)出創(chuàng)新的大豆產品，並期待利用香港的農業(yè)科技與食品創(chuàng)新技術，打造一個從實驗室到餐桌的「香港大豆故事」，為國家糧食安全與可持續(xù)發(fā)展作出貢獻。
陳家齊致辭時表示，期待理大及大豆天地公司強強聯(lián)手，可以匯聚更多農業(yè)科技領域的資源及人才，帶來豐碩的科研成果。港投公司熱切期待實驗室的科研成果，並會積極推動這些成果轉化、落地以及「出?！梗寔碜韵愀鄣闹腔叟c解決方案，造福世界。
實驗室將透過跨學科合作，進行創(chuàng)新大豆研究和食品開發(fā)，協(xié)助業(yè)界開發(fā)新型大豆功能性食品，並推動健康飲食和可持續(xù)生活的文化。理大及大豆天地公司期望攜手推進國家的農業(yè)和食品科技，把科研成果推廣至一帶一路國家，共同打造更健康、更綠色的未來。
頂圖圖説：理大與大豆天地公司宣布共同成立「理大─大豆天地農業(yè)科技創(chuàng)新大豆研究與功能食品開發(fā)聯(lián)合實驗室」，致力推動大豆功能性食品研究及可持續(xù)農業(yè)技術轉化。
滕錦光（左）致送紀念品予丁午壽（右）。
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