香港的物流和供應(yīng)鏈設(shè)備完善，加上關(guān)稅低，產(chǎn)品運(yùn)送低成本高效率方面做得很好。意大利食品進(jìn)口商及分銷商Bright View Trading都對(duì)香港和大灣區(qū)的生意充滿信心，公司以香港作為總部，已於澳門、中山以至內(nèi)地主要城市開設(shè)辦事處。Bright View Trading總經(jīng)理 Michele Bernacchia稱，消費(fèi)力轉(zhuǎn)變，很多餐廳都需要改變經(jīng)營(yíng)模式，在這情況下很多公司客戶需要開始尋找便宜產(chǎn)品。公司都需要在其他人進(jìn)入市場(chǎng)前進(jìn)行調(diào)整。
Michele Bernacchia透露公司9成生意來(lái)自歐洲，中國(guó)是一個(gè)解決方案，因過(guò)去5年當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商在質(zhì)量方面有轉(zhuǎn)變，有更多如何種植產(chǎn)品的知識(shí)。他相信公司要作出改變，可能會(huì)有20%來(lái)自亞洲的產(chǎn)品，如來(lái)自中國(guó)、日本、印尼，重點(diǎn)是多與生產(chǎn)商有更多接觸，尋找方法讓他們以適當(dāng)方式成長(zhǎng)，能進(jìn)入香港市場(chǎng)。至於公司顧客群在香港，有近1000位，主要是五星級(jí)酒店、會(huì)所、餐廳。公司無(wú)法百分百保證每種產(chǎn)品都適合市場(chǎng)，香港是開始創(chuàng)業(yè)的最佳市場(chǎng)，同時(shí)將產(chǎn)品與廚師聯(lián)繫，並獲得反饋的最佳市場(chǎng)。這是非常重要。
此外，Michele Bernacchia與同事交談時(shí)提及消費(fèi)力不一樣，很多廚師、餐廳東主會(huì)盡力調(diào)整餐單。因餐廳要生存有3大因素：租金、工資和食材，食材的成本是最容易調(diào)整，他們會(huì)在公司競(jìng)爭(zhēng)對(duì)方中找到更便宜產(chǎn)品，但這會(huì)影響人們到餐廳用餐的品質(zhì)，故Michele Bernacchia都一直嘗試說(shuō)服客戶需要謹(jǐn)慎。至於公司過(guò)去半年在澳門有2成顧客增長(zhǎng)，公司在上海、北京有辦公室，深圳是下一個(gè)擴(kuò)展業(yè)務(wù)的目標(biāo)，因中國(guó)南方有很多機(jī)會(huì)，並喜歡深圳成長(zhǎng)方式，相信有很多東西可以推展。
投資推廣署總裁(旅遊及款待) 黃思敏稱，當(dāng)Bright View香港公司開業(yè)後，署方都與Michele團(tuán)隊(duì)緊密聯(lián)絡(luò)，邀請(qǐng)他們參加行業(yè)或投資推廣署活動(dòng)，如6月邀請(qǐng)他們參加特首舉辦的酒會(huì)，可與不同業(yè)界來(lái)賓互動(dòng)並拓展其顧客群。
黃思敏續(xù)指，除了歐洲企業(yè)會(huì)利用香港拓展至國(guó)內(nèi)，內(nèi)地企業(yè)都很想利用香港走向世界，投資推廣署團(tuán)隊(duì)很樂(lè)意協(xié)助海外和國(guó)內(nèi)公司拓展其業(yè)務(wù)。她透露有些食品公司在東南亞或國(guó)內(nèi)作生產(chǎn)基地，香港是很好平臺(tái)，可作為全球採(cǎi)購(gòu)中心，而貿(mào)易公司方面，由本周四開始會(huì)有美食博覽、9月有水果展，很多供應(yīng)商會(huì)透過(guò)香港的展覽會(huì)尋找商機(jī)，亞洲水果展已接獲很多不同國(guó)家以國(guó)家館形式參與，受南美的智利、秘魯歡迎，相信在貿(mào)易戰(zhàn)下有危有機(jī)，投資推廣署會(huì)繼續(xù)努力協(xié)助更多公司前來(lái)香港。（蔡啟文攝）
頂圖：左起：意大利食品進(jìn)口商及分銷商Bright View Trading總經(jīng)理 Michele Bernacchia、投資推廣署總裁(旅遊及款待) 黃思敏和意大利食品進(jìn)口商及分銷商Bright View Trading市場(chǎng)推廣主管陳奕珊合照。
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