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　鍋圈食品(2517）香港辦公室首席代表、高級(jí)投資關(guān)係總監(jiān)周琳於傳媒午宴表示，集團(tuán)計(jì)劃最快於今年?前在河南省鄭州市開設(shè)首間鍋圈小炒門店，內(nèi)裏設(shè)有10至15部炒菜機(jī)器人，會(huì)以加盟方式經(jīng)營，只做外賣。至於每道菜的定價(jià)會(huì)是餐廳的三分之一至二分之一。

　周琳又指，視乎市場對(duì)首間鍋圈小炒的反應(yīng)，不排除也於現(xiàn)有門店增設(shè)炒菜機(jī)器人設(shè)備等，以節(jié)省成本來試業(yè)。

　資料顯示，鍋圈近日宣布完成對(duì)「熊喵大師」的數(shù)千萬級(jí)戰(zhàn)略投資，並同步發(fā)布聚焦社區(qū)場景、由炒菜機(jī)器人現(xiàn)炒，實(shí)現(xiàn)中餐到家的「鍋圈小炒」項(xiàng)目。

　鍋圈食品CFO、董事會(huì)秘書兼聯(lián)席公司秘書王暉補(bǔ)充道，鍋圈小炒往後的發(fā)展可能是加盟商自設(shè)獨(dú)立門店。

　截至今年6月底，門店數(shù)目增至1.04萬家，覆全國31個(gè)省、自治區(qū)及直轄市。周琳表示，集團(tuán)目標(biāo)在2029年將門店數(shù)目增至2萬家，今年計(jì)劃新增不少於1000家門店，預(yù)期下半年會(huì)新增較多門店。

　周琳又指，集團(tuán)未來擬在海南省儋州市建設(shè)食品生產(chǎn)基地，預(yù)期今年下半年毛利將會(huì)保持穩(wěn)定，料不會(huì)低於去年下半年水平，並指近日外賣大戰(zhàn)對(duì)集團(tuán)沒有太大影響。

　另外，周琳透露，旗下澄明食品也於香港美食博覽2025展示產(chǎn)品，希望能為產(chǎn)品出海踏出重要一步。（記者 林德芬）

　圖說：鍋圈食品CFO、董事會(huì)秘書兼聯(lián)席公司秘書王暉。