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　新華社北京9月8日電 掃描二維碼，食品配料、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地溯源、營(yíng)養(yǎng)信息等一目了然，甚至還能「聽(tīng)」標(biāo)籤、「看」視頻——這即將成為我國(guó)預(yù)包裝食品消費(fèi)的日常。

　9月8日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)於實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)籤有關(guān)事項(xiàng)的公告》，我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)籤管理正式邁入數(shù)字化新階段。

　數(shù)字標(biāo)籤是將預(yù)包裝食品實(shí)體標(biāo)籤通過(guò)數(shù)字化技術(shù)或手段展示的相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)食品標(biāo)籤信息「可聽(tīng)、可播、可放大」功能。該公告是在今年3月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)籤通則》（GB 7718-2025）基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化數(shù)字標(biāo)籤應(yīng)用要求，旨在解決標(biāo)籤信息「找不到、看不清、讀不懂」問(wèn)題，同時(shí)為企業(yè)提供更靈活、低碳的信息展示方式。

　標(biāo)籤「活」起來(lái)，信息「多」起來(lái)——

　長(zhǎng)期以來(lái)，預(yù)包裝食品因?qū)嶓w標(biāo)籤版面有限，無(wú)法充分展示詳細(xì)信息，消費(fèi)者獲取全麵食品信息存在障礙。

　根據(jù)公告，預(yù)包裝食品標(biāo)籤上可以標(biāo)註的配料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地信息、食用方法、產(chǎn)品追溯、食品安全與營(yíng)養(yǎng)等信息，可通過(guò)數(shù)字標(biāo)籤展示。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)展示內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，確保相關(guān)信息的客觀、科學(xué)，不對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。

　國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這便於消費(fèi)者更好了解食品，進(jìn)一步發(fā)揮數(shù)字標(biāo)籤在助力食品安全全鏈條監(jiān)管、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康風(fēng)險(xiǎn)交流、食品信息展示等方面的作用。

　內(nèi)容可追溯，監(jiān)管有依據(jù)——

　數(shù)字標(biāo)籤雖便利，但其內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不容忽視。公告明確，數(shù)字標(biāo)籤內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中預(yù)包裝食品標(biāo)籤強(qiáng)制標(biāo)示事項(xiàng)的規(guī)定。

　同時(shí)，數(shù)字標(biāo)籤展示內(nèi)容不得篡改，當(dāng)對(duì)數(shù)字標(biāo)籤內(nèi)容進(jìn)行修改和更新時(shí)，應(yīng)記錄修改內(nèi)容、修改時(shí)間、修改者信息等要素，確保信息修改過(guò)程可追溯。

　為保障消費(fèi)者體驗(yàn)，公告給出「硬槓槓」：數(shù)字標(biāo)籤標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、易於識(shí)讀，避免重疊、堆積，不得有影響正常閱讀的彈窗、飄窗等干擾元素；鼓勵(lì)數(shù)字標(biāo)籤二維碼與包裝上其他二維碼整合，實(shí)現(xiàn)多碼合一……

　此外，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心會(huì)同中國(guó)物品編碼中心設(shè)計(jì)數(shù)字標(biāo)籤專(zhuān)屬Logo，作為數(shù)字標(biāo)籤的專(zhuān)屬標(biāo)識(shí)供食品生產(chǎn)者使用，方便消費(fèi)者識(shí)別數(shù)字標(biāo)籤二維碼。

　標(biāo)籤簡(jiǎn)化，環(huán)保增效——

　值得一提的是，公告還推出「減負(fù)」舉措：食品生產(chǎn)者通過(guò)預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)籤展示生產(chǎn)者詳細(xì)地址的，可在預(yù)包裝食品標(biāo)籤上將生產(chǎn)地址簡(jiǎn)化標(biāo)註為縣級(jí)行政區(qū)名稱，並在生產(chǎn)者名稱後標(biāo)示。如，某預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)籤上展示的生產(chǎn)地址為「XX省XX市XX縣XX鎮(zhèn)XX大道XX號(hào)」，可在食品標(biāo)籤上標(biāo)註為「XXX生產(chǎn)者（XX縣）」。

　小小改動(dòng)，有望為食品標(biāo)籤提供更多信息展示空間，減少預(yù)包裝食品包裝上的標(biāo)籤文字標(biāo)示信息，節(jié)省成本，助力企業(yè)減碳增效。

　國(guó)家衛(wèi)生健康委已將2025年定為「食品數(shù)字標(biāo)籤推廣年」，組織全國(guó)各省市及相關(guān)食品行業(yè)正在開(kāi)展數(shù)字標(biāo)籤應(yīng)用推廣。據(jù)悉，後續(xù)數(shù)字標(biāo)籤也將與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)、智能家居等相銜接，不斷創(chuàng)新應(yīng)用場(chǎng)景，打造食品數(shù)字標(biāo)籤生態(tài)鏈。（新華社記者李?lèi)a）