尋味江城，精英集結(jié)。9月28日晚，安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)步行街燈火璀璨、人聲鼎沸，「超級皖」美食爭霸賽蕪湖市選拔賽正式拉開帷幕。本次賽事以「尋味江城，匠心傳承」為主題，匯聚全市餐飲行業(yè)頂尖力量，核心目標(biāo)是挖掘代表性蕪湖風(fēng)味美食團(tuán)隊，全力角逐省級美食榮譽(yù)。
賽場對決：老字號與新勢力碰撞
活動現(xiàn)場，來自蕪湖各縣市區(qū)的數(shù)十家餐飲品牌同臺競技。一邊是「耿福興」「四季春」等承載幾代人記憶的本地老字號，堅守傳統(tǒng)味道；另一邊是敢於突破的新生代廚藝團(tuán)隊，以傳統(tǒng)技藝為基底，融入現(xiàn)代創(chuàng)意。雙方各展所長，打造出一道道色香味俱全的佳餚，上演了一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的美食盛宴。
評選機(jī)制：多方參與 立體評鑑
比賽創(chuàng)新採用「專業(yè)評委+大眾評審」的綜合評分機(jī)制，兼顧專業(yè)性與大眾認(rèn)可度，確保評選結(jié)果公正權(quán)威。同時，賽事全程開啟網(wǎng)絡(luò)直播，與廣大網(wǎng)友實時互動，構(gòu)建起線上線下聯(lián)動的立體化評鑑體系?，F(xiàn)場氣氛熱烈，觀眾紛紛駐足品嘗美食，為心儀隊伍加油吶喊。
榮耀晉級：五強(qiáng)出征 劍指省級
經(jīng)過多輪激烈比拼，五組冠軍戰(zhàn)隊最終脫穎而出。他們將組建蕪湖代表隊，承載著江城的飲食文化與餐飲人的匠心技藝，出征「超級皖」美食爭霸賽省級賽事，肩負(fù)起讓蕪湖風(fēng)味在更高舞臺綻放光彩的使命，期待為家鄉(xiāng)美食贏得榮譽(yù)。（記者 孫軍）
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