「歷經(jīng)六百年的積澱和市場(chǎng)大浪淘沙，安茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興其時(shí)已至、其勢(shì)已成，正以嶄新的姿態(tài)重回大眾視野，續(xù)寫他的傳奇故事。正如同歷經(jīng)時(shí)光陳化的安茶，歷久彌香?！?0月18日，祁門縣隆重舉辦「萬(wàn)里茶道祁門紅 千秋大業(yè)安茶香——2025安茶夜露活動(dòng)暨茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)」。此間，祁門主官表示，今日之安茶，正從百年的工藝傳承中走來(lái)，向風(fēng)行海內(nèi)外的健康飲品新寵崛起。祁門安茶與「祁門紅茶」交相輝映、品類互補(bǔ)、價(jià)值共振，一紅一黑，共同演繹祁門茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精彩華章。我們期待與各位企業(yè)家朋友一起搶抓機(jī)遇，共繪安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，共享萬(wàn)里茶道再出發(fā)新機(jī)遇。
大會(huì)上，十三屆全國(guó)政協(xié)常委、安徽省政協(xié)原副主席夏濤，政協(xié)第十三屆安徽省委員會(huì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)主任、安徽省鄉(xiāng)村振興協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫正東等嘉賓先後發(fā)言，深入探討安茶的發(fā)展方向。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧井銘就安茶加工新技術(shù)與健康價(jià)值作專題報(bào)告，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了紮實(shí)的科學(xué)依據(jù)。
祁門縣屬古徽州「一府六縣」之一，同時(shí)擁有紅茶、綠茶、黑茶三大品類。祁門安茶創(chuàng)製於明，興盛於清，以其獨(dú)有的「夜露」工藝和「竹、箬、茶」三香合一聞名於世，是中國(guó)歷史傳統(tǒng)工藝名茶，曾榮獲中國(guó)茶葉博覽會(huì)黑茶類「金獎(jiǎng)」，安茶製作技藝也入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)誌產(chǎn)品。百年前，安茶經(jīng)閶江水運(yùn)至景德鎮(zhèn)、九江，輾轉(zhuǎn)千里暢銷兩廣、香港、東南亞等地，被譽(yù)為「聖茶」「神仙茶」。近年來(lái)，祁門縣高度重視安茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興，積極推進(jìn)安茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，全力打造集生產(chǎn)、收藏、交易於一體的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，推動(dòng)安茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化邁進(jìn)。
今年5月的《2025全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)報(bào)告》榜單上，祁門紅茶與祁門安茶雙雙上榜，祁門紅茶穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)第5位，祁門安茶則首次登上榜單。這片承載著千年文明的葉子，正在科技、文化的賦能下，書寫出嶄新的產(chǎn)業(yè)篇章。2021年，祁門縣安茶產(chǎn)量200噸，產(chǎn)值3200萬(wàn)元；2024年躍升至700噸，產(chǎn)值超億元；2025年全縣安茶產(chǎn)量達(dá)900噸、預(yù)計(jì)產(chǎn)值突破1.5億元。
會(huì)上，祁門縣還開展了安茶產(chǎn)業(yè)投資推介，向各地客商詳細(xì)介紹了當(dāng)?shù)氐耐顿Y機(jī)遇與發(fā)展前景。
本次活動(dòng)還發(fā)起「共創(chuàng)祁門安茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展倡議」，啟動(dòng)「祁門安茶包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽」，同時(shí)進(jìn)行「安茶人生·時(shí)光之禮」暨新生兒儲(chǔ)茶禮，為新生兒家庭贈(zèng)送特製安茶，既傳遞美好祝福，又彰顯傳承意義。
活動(dòng)最後，嘉賓們共同點(diǎn)亮「主茶樹」裝置，象徵著安茶產(chǎn)業(yè)光明璀璨的發(fā)展前景。
本次活動(dòng)由黃山市祁遇鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)公司與祁門縣祁門安茶協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦、祁門縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心承辦，致力於推廣安茶文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（記者 吳敏 通訊員 祁紅 視頻 丁智鴻）
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