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　由旅發(fā)局主辦的年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」今晚（23日）假中環(huán)海濱活動(dòng)空間一連4天舉行，闊別7年的「尊尚名酒區(qū)」重新回歸，集合法國波爾多5大一級(jí)酒莊名酒，有展商認(rèn)為有助吸引高端客入場。對於今年首度延長開放時(shí)間至午夜12時(shí)，展商認(rèn)為有助推動(dòng)「夜繽紛」市場。政務(wù)司司長陳國基致辭時(shí)稱，今年活動(dòng)時(shí)間延長，入場人士每晚都可「狂歡到午夜」。

　陳國基表示，今年美酒佳餚巡禮預(yù)料可吸引約15萬名本港市民及來自內(nèi)地、亞洲及乃至世界各地的遊客參與。他介紹，今年有來自31個(gè)國家和地區(qū)共300多展位，並再設(shè)「尊尚名酒區(qū)」，展出由著名葡萄酒評論家James Suckling精心挑選的100多款新舊世界葡萄酒?！该麣饷朗辰帧狗矫妫瑓R聚本地12間榮獲《米芝蓮指南》及《黑珍珠餐廳指南》殊榮的頂尖人氣食府，合共摘下13顆米芝蓮星及7顆黑珍珠鑽，提供粵菜、中餐、法餐、北歐日式料理、披薩等各種美食。

　陳國基續(xù)稱，希望遊客享用完美食美酒後，可以抽空探索香港其他地方，包括香港充滿活力的藝術(shù)和文化氛圍，豐富的文化遺產(chǎn)，美麗的郊野公園，世界一流的主題公園以及精彩的購物體驗(yàn)。

　今年重設(shè)的「尊尚名酒區(qū)」聚集20間參展商雲(yún)集世界頂級(jí)酒莊。有份參展的恒耀創(chuàng)建有限公司董事馮永生表示，重設(shè)名酒區(qū)有助吸引高端客群入場品酒，加上今年延長開放時(shí)間及訪港旅遊數(shù)字節(jié)節(jié)上升，對生意額很有信心。

　同區(qū)另一參展商大亞國際集團(tuán)有限公司高級(jí)市場部經(jīng)理蘇嘉兒表示，香港市場充滿活力，延長開放時(shí)間有助推動(dòng)夜繽紛市場，政府去年下調(diào)烈酒稅受到業(yè)界歡迎，因?yàn)橐酝缍愝^內(nèi)地及澳門高，而減稅後有助本港擴(kuò)大烈酒市場。

　食品攤位方面，主打分子料理、獲米芝蓮2星的「廚魔」主廚梁經(jīng)倫表示，今次是首年參展，希望讓外國遊客認(rèn)識(shí)香港的特色飲食文化。他認(rèn)為現(xiàn)時(shí)做飲食產(chǎn)品必須要具有特色，因?yàn)楹芏嗍晨拖矚g打卡拍照、並分享至社交媒體，能產(chǎn)生很大的宣傳作用。

　另一展商，獲米芝蓮3星的富臨飯店行政總廚黃隆滔表示，已連續(xù)多年參展，近期留港消費(fèi)人次上升，加上活動(dòng)具吸引力，延長開放時(shí)間亦有助刺激消費(fèi)，所以料今年生意比去年增五成。

　今年特設(shè)「香港迪士尼樂園主題專區(qū)」，有多款首度登場的獨(dú)家主題美食、特色飲品及與迪士尼有關(guān)的「迪士尼家族葡萄酒」。香港迪士尼樂園度假區(qū)餐飲總監(jiān)黃慶龍表示：「度假區(qū)餐飲團(tuán)隊(duì)嚴(yán)選多款迪士尼特色美饌包括為今年巡禮限定推出的『米奇原隻鮑魚雞粒撻』，呈現(xiàn)匠心巧思的滋味體驗(yàn)。同時(shí)，亦提前將度假區(qū)尚未推出的全新聖誕節(jié)日美食率先帶到現(xiàn)場。」

　除了美酒佳餚，本周未（25日至26日）還有萬聖節(jié)鬼馬派對，凡以萬聖節(jié)裝扮入場，有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)兩張「品味券」，投入歡樂節(jié)日氣氛。購票入場人士亦有可參加抽獎(jiǎng)，贏取波爾多酒莊之旅住宿連來回機(jī)票，獎(jiǎng)品4份，每份價(jià)值5萬元。今年增設(shè)「波爾多葡萄酒學(xué)?！梗杀镜刂v師團(tuán)隊(duì)將透過五大主題，包括品鑒基礎(chǔ)、清新風(fēng)格、香氣遊戲、餐酒搭配及甜美氣泡酒，讓賓客輕鬆學(xué)習(xí)波爾多葡萄酒的多樣風(fēng)貌與品味藝術(shù)?，F(xiàn)場設(shè)有「夜幕音樂表演」，讓入場人士能同時(shí)感受音樂與味覺交織的魅力時(shí)光。

（撰文 / 攝影：李銘欣）

（左起）文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君，文化體育及旅遊局局長羅淑佩，政務(wù)司司長陳國基，旅發(fā)局主席林建岳，波爾多葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)代表 Allan Sichel。

香港美酒佳餚巡禮一連4天中環(huán)海濱舉行。

陳國基致辭時(shí)稱，每晚都可「狂歡到午夜」。

（左起）文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君，文化體育及旅遊局局長羅淑佩，政務(wù)司司長陳國基，旅發(fā)局主席林建岳，波爾多葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)代表 Allan Sichel。

香港美酒佳餚巡禮一連4天中環(huán)海濱舉行。

香港迪士尼樂園度假區(qū)餐飲總監(jiān)黃慶龍（左）。

獲米芝蓮3星的富臨飯店行政總廚黃隆滔。

獲米芝蓮2星的「廚魔」主廚梁經(jīng)倫。

大亞國際集團(tuán)有限公司高級(jí)市場部經(jīng)理蘇嘉兒。

恒耀創(chuàng)建有限公司董事馮永生。

香港美酒佳餚巡禮一連4天中環(huán)海濱舉行。

頂圖：香港美酒佳餚巡禮一連4天中環(huán)海濱舉行。