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    十月的深圳，秋風(fēng)送爽。10月24日，位於羅湖區(qū)蔡屋圍商圈的萬(wàn)象街人潮湧動(dòng)、香氣四溢——廣東省首個(gè)「米其林食遇美食節(jié)」在此拉開(kāi)帷幕。短短三個(gè)小時(shí)，湧入人潮已突破6000人次，瞬間點(diǎn)燃社交網(wǎng)絡(luò)，成為全城熱議的焦點(diǎn)。

    這場(chǎng)美食盛會(huì)匯聚了來(lái)自北京、上海、廣州、成都等地的8家米其林星級(jí)餐廳，更有深圳本地的17家明星餐廳聯(lián)袂登場(chǎng)，共同組成了前所未有的餐飲「夢(mèng)之隊(duì)」，為市民與遊客呈現(xiàn)了一場(chǎng)集東西南北風(fēng)味於一體的頂級(jí)美食盛宴。

主廚亮相

    食客熱情引爆現(xiàn)場(chǎng) 多元體驗(yàn)塑造美食盛宴

    「深圳食客對(duì)美食的熱情和包容讓我印象深刻?！箒?lái)自2025廣州米其林一星餐廳「宋」的主廚曾懷君在現(xiàn)場(chǎng)感嘆。他帶來(lái)的，是源自四川的傳統(tǒng)小吃「鍾水餃」?！肝覀兿Ｍ宕藱C(jī)會(huì)，將最地道的川味小吃與深圳市民交流分享。」言語(yǔ)間，是對(duì)這座城市味蕾開(kāi)放度的肯定與期待。

    食客的熱情遠(yuǎn)超預(yù)期。美食節(jié)啟幕僅半小時(shí)，「宋」餐廳的招牌「鍾水餃」便已售罄第一波，緊急補(bǔ)貨的場(chǎng)面成為現(xiàn)場(chǎng)一道別樣的風(fēng)景。這場(chǎng)無(wú)需遠(yuǎn)行的米其林「集結(jié)」，不僅滿足了資深饕客的味蕾探索，更顯著提升了深圳作為旅遊目的地的吸引力，構(gòu)建出一個(gè)強(qiáng)大的「多感官引力場(chǎng)」。

    38元一份的新榮記招牌菜、28元即可品嘗的綜藝同款「鍾水餃」……親民的定價(jià)讓米其林美食不再遙不可及。「作為一名美食愛(ài)好者，能在深圳一次品嘗到這麼多不同菜系的米其林菜品，實(shí)在太難得了?！箒?lái)自香港的遊客黃先生在啟動(dòng)當(dāng)天興奮地表示，「我已經(jīng)把這個(gè)好消息群發(fā)給了香港的親朋好友。」

現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡

    除了品嘗來(lái)自各地的高端美食，遊客還能參與豐富多彩的互動(dòng)體驗(yàn)。在舞臺(tái)區(qū)，米其林主廚們現(xiàn)場(chǎng)展示精湛廚藝，分享美食創(chuàng)作心得；科技展區(qū)內(nèi)，機(jī)器人廚師的精準(zhǔn)操作吸引眾多年輕人駐足拍攝，展現(xiàn)了科技與美食的完美融合；專業(yè)樂(lè)隊(duì)的精彩表演則為這場(chǎng)美食盛宴增添了輕鬆愉悅的氛圍，共同打造出多元化的複合型消費(fèi)場(chǎng)景。

    為更好地服務(wù)外籍友人，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還特別邀請(qǐng)了5名來(lái)自哈爾濱工業(yè)大學(xué)深圳校區(qū)的國(guó)際志願(yuàn)者，提供專業(yè)的路線指引與諮詢服務(wù)。

    說(shuō)起米其林，自然少不了其形象代表「必比登」的登場(chǎng)。憨態(tài)可掬的輪胎人穿梭在人群中，與食客們歡樂(lè)互動(dòng)、合影留念，成為現(xiàn)場(chǎng)最受歡迎的流動(dòng)打卡點(diǎn)，為美食節(jié)增添了不少趣味與活力。

萬(wàn)象街人潮

    米其林指南注入強(qiáng)心針 深圳味道走向世界

    這場(chǎng)為期三天的頂級(jí)美食盛宴，如何轉(zhuǎn)化為商圈乃至整個(gè)深圳的長(zhǎng)效消費(fèi)動(dòng)能？作為口岸城區(qū)、商貿(mào)大區(qū)、消費(fèi)旺區(qū)的羅湖，正透過(guò)其國(guó)際、潮流、多元、煙火的交融特質(zhì)，讓世界感受到深圳特有的開(kāi)放、包容與創(chuàng)新活力。

    值得關(guān)注的是，米其林指南官方日前宣布，將於2026年首次收錄深圳，並將與廣州指南合併，共同發(fā)布《2026廣州和深圳米其林指南》。這一消息無(wú)疑為深圳餐飲業(yè)的國(guó)際化、高端化發(fā)展注入了一劑強(qiáng)心針。

    本次「米其林食遇美食節(jié)」作為首次集結(jié)全星級(jí)餐廳陣容的盛大活動(dòng)，不僅為《2026廣州和深圳米其林指南》的發(fā)布及後續(xù)系列高端活動(dòng)預(yù)熱，更標(biāo)誌著深圳這座多元化城市正式站上了全球美食版圖的新起點(diǎn)。

    「我們可以用國(guó)際化的技藝、服務(wù)與呈現(xiàn)方式，去講述深圳自己的故事。」深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)星級(jí)酒店名廚專業(yè)委員會(huì)主席馮倫書(shū)表示，經(jīng)典傳承與多元?jiǎng)?chuàng)新的並存，將有助於創(chuàng)造獨(dú)特的「深圳味道」，形成這座城市獨(dú)有的餐飲文化標(biāo)識(shí)。

現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目表演

    布局「八首」經(jīng)濟(jì)新生態(tài) 書(shū)寫(xiě)消費(fèi)進(jìn)化新篇章

    據(jù)介紹，本次米其林美食節(jié)是羅湖打造國(guó)際消費(fèi)中心核心區(qū)的重要舉措之一。羅湖正以系統(tǒng)性政策構(gòu)建首發(fā)經(jīng)濟(jì)新生態(tài)，未來(lái)將重點(diǎn)聚焦「首店、首秀、首發(fā)、首展、首賽、首演、首創(chuàng)、首用」等領(lǐng)域，全方位推動(dòng)消費(fèi)能級(jí)提升。

    「我們將搭建『羅湖首發(fā)經(jīng)濟(jì)服務(wù)平臺(tái)』，為國(guó)內(nèi)外品牌提供從政策諮詢、場(chǎng)地選址、資源對(duì)接到媒體宣傳的一站式服務(wù)?！沽_湖區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)顏坤鵬介紹，「目前，深圳萬(wàn)象城正在推進(jìn)打造萬(wàn)象國(guó)際消費(fèi)街區(qū)，致力於成為時(shí)尚潮流首發(fā)首秀首展首演等活動(dòng)的重要平臺(tái)，未來(lái)將有更多國(guó)際性高影響力活動(dòng)在此舉辦?！?/p>

    具體而言，無(wú)論是在羅湖開(kāi)設(shè)中國(guó)首店、華南首店、深圳首店的國(guó)內(nèi)外知名品牌，還是引入或首次獲評(píng)米其林、黑珍珠、中華老字號(hào)等榮譽(yù)的餐飲企業(yè)門店，或具有重大影響力的首發(fā)首秀活動(dòng)，都將獲得相應(yīng)的政策支持和獎(jiǎng)勵(lì)。

米其林美食

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2025年以來(lái)，羅湖全區(qū)已吸引超過(guò)60家品牌首店、旗艦店及新概念店落地，持續(xù)提升優(yōu)質(zhì)消費(fèi)供給能力。以深圳萬(wàn)象城為例，近三年已累積新增首店140餘家，占全區(qū)總量超六成；2025年以來(lái)引進(jìn)首店超30家，累計(jì)舉辦首發(fā)首秀10餘場(chǎng)，展現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌吸引力。

    在流量轉(zhuǎn)化方面，羅湖多管齊下，著力推動(dòng)美食節(jié)從單一活動(dòng)升級(jí)為「吃、住、行、游、娛、購(gòu)」的高端盛宴，強(qiáng)化蔡屋圍國(guó)際高端消費(fèi)街區(qū)的定位，構(gòu)建完整的消費(fèi)生態(tài)鏈。

    未來(lái)，羅湖將繼續(xù)深化「三力三區(qū)」建設(shè)，以蔡屋圍片區(qū)為重點(diǎn)，持續(xù)培育高端消費(fèi)新場(chǎng)景，推動(dòng)消費(fèi)空間、消費(fèi)模式、產(chǎn)業(yè)生態(tài)全面升級(jí)，讓「羅湖味道」成為深圳建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的重要支撐。

    從一場(chǎng)美食節(jié)到一個(gè)城市的消費(fèi)升級(jí)，從米其林餐廳的集結(jié)到全球美食版圖的重構(gòu)，羅湖正以其獨(dú)特的商業(yè)基因和創(chuàng)新魄力，書(shū)寫(xiě)著深圳消費(fèi)進(jìn)化的新篇章。而這一切，才剛剛開(kāi)始。

頂圖：萬(wàn)象街美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)