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　衞生署衞生防護(hù)中心（中心）今日（11月10日）正調(diào)查一宗懷疑進(jìn)食野生芋頭而中毒的個(gè)案，並提醒市民切勿食用自行採(cǎi)摘的野生植物，以免因誤食含草酸鈣針晶體的蔬菜而中毒。

　個(gè)案涉及一名54歲女子，她昨日（11月9日）在家中進(jìn)食野生芋頭後，隨即出現(xiàn)咀唇腫脹和喉嚨痛。她同日到博愛醫(yī)院急癥室求診，需留院治療，現(xiàn)時(shí)情況穩(wěn)定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。

　初步調(diào)查顯示，病人的家人在元朗新田一個(gè)花圃採(cǎi)摘野生芋頭，她在家自行烹煮食用，其家人未有食用。中心調(diào)查仍在繼續(xù)。

　芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形近似芋頭的植物（如海芋）含有毒素，包括草酸鈣針晶體。誤食含草酸鈣針晶體的植物會(huì)刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱，以及舌頭或咀唇腫脹。進(jìn)食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。

　在進(jìn)食蔬菜或芋頭時(shí)，市民應(yīng)留意以下事項(xiàng)：切勿採(cǎi)食野生植物；從可靠的供應(yīng)商購(gòu)買蔬菜或芋頭；及取走混雜在食用蔬菜中的其他植物，並在煮食前徹底洗淨(jìng)蔬菜。