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   父親節(jié)將至，香港半島酒店帶來多項(xiàng)餐飲、水療護(hù)理禮遇，多間食府設(shè)計(jì)了特色美食應(yīng)節(jié)，如瑞士山區(qū)風(fēng)味午餐或維港景致陪伴下的早午餐，讓客人與爸爸留下難忘的回憶。

   大堂茶座主廚何國(guó)雄為今年父親節(jié)設(shè)計(jì)了以時(shí)令食材入饌的四道菜午餐。前菜可選黃鰭吞拿魚配牛油果、青瓜、魚子青檸及墨西哥辣椒或日本蟹肉沙律配牛油果、芒果、芫荽及香脆麵包；下接紅棗燉花膠湯；主菜有三款選擇，香煎比目魚配原種甘筍、白脫牛奶汁及刁草油、慢煮豬柳及豬腩配時(shí)令蔬菜及黑蒜頭醬或烤澳洲牛柳配三式椰菜花 ；甜品有煙燻朱古力忌廉配朱古力脆脆及榛子雪糕。首席調(diào)酒師簡(jiǎn)方泓 (Fran?ois Cavelier) 亦會(huì)調(diào)製父親節(jié)特色雞尾酒，另外每位座上的爸爸可獲贈(zèng)威士忌酒香朱古力。

大堂茶座父親節(jié)午市套餐每位HK$58。

   瑞樵閣以舒適山區(qū)農(nóng)舍氣氛及瑞士風(fēng)味食品見稱，今年推出的四道菜應(yīng)節(jié)午餐以小牛腰肉片配松露及松子醬打頭陣；主菜可選擇浸珊瑚鱒魚配龍蝦意大利雲(yún)吞及西蘭花苗；甜品為伯爵茶忌廉70%朱古力卷。壯麗維港景致配豐富早午餐，視覺、味覺雙重享受，F(xiàn)elix烹製的父親節(jié)早午餐美食琳瑯滿目，「早餐精選」有法國(guó)牛油軟包配楓樹糖漿、紅雜果及法式忌廉；「滋味海鮮」有龍蝦帶子大蝦配意大利乳清芝士羅勒苗燴飯；主菜可選炭燒黑毛豬肋眼配香辣玉米糊、烤番茄及紅蘿蔔，或威靈頓牛柳配黑松露薯蓉及青露筍，最後有多款甜品、雪糕及芝士作結(jié)。若想在家中慶祝父親節(jié)，不妨考慮酒店餐飲遙距下單服務(wù) 「PenFare at Home」，品嘗星級(jí)廚藝團(tuán)隊(duì)製作的中西美饌 ，今年有三款中西式套餐供應(yīng) (HK$1240起)，在家品嘗美饌度佳節(jié)。

瑞樵閣午市套餐每位HK$688。

Felix半島父親節(jié)早午餐每位HK$1388。

「PenFare at Home」另備有父親節(jié)糖漬柑橘竹炭海綿蛋糕配雲(yún)呢拿慕絲及黑芝麻焦糖燉蛋 (HK$688/850克)。

   除了品嘗美食外，還可以邀請(qǐng)爸爸到水療中心放鬆身心，享用90分鐘 「男士深層護(hù)理」，體驗(yàn)VOYA護(hù)理產(chǎn)品。護(hù)膚品含有海藻精華及精油等有機(jī)成分，有助刺激骨膠原增生，改善暗啞，令皮膚健康亮澤。父親節(jié)特色水療套餐包括健身中心一小時(shí)通行證，以及於池畔餐廳享用三道菜午餐，健康菜式包括羽衣甘藍(lán)菜卷配香脆杏仁及甜椒醬汁，椰菜花燴意大利飯、油封茴香及炒菊苣，甜品為芒果忌廉配椰子啫喱及椰子蛋糕。（記者：Karena）