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    2025年中央一號(hào)文件首次提出「農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力」，強(qiáng)調(diào)以科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進(jìn)生產(chǎn)要素集聚，因地制宜推動(dòng)農(nóng)業(yè)變革。在這一政策指引下，安徽歙縣積極探索特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，認(rèn)真剖析農(nóng)特產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景，拓展綠色功能性飲品（果菊）細(xì)分產(chǎn)業(yè)賽道。

    從農(nóng)業(yè)單一產(chǎn)業(yè)向多元產(chǎn)業(yè)融合，從傳統(tǒng)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向功能性飲品轉(zhuǎn)型、向高附加值深加工業(yè)升級(jí)，這一場(chǎng)生產(chǎn)方式的革新蛻變，彰顯著「歙采繽紛」的產(chǎn)業(yè)活力，同時(shí)也面臨著現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)變的難題。近日，記者走訪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)，探尋該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

    枇杷、貢菊、綠萼梅……特色花果資源想要轉(zhuǎn)化為綠色功能性飲品（果菊）產(chǎn)業(yè)，需從源頭把控質(zhì)量，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展築牢根基。歙縣發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，綠了新安江兩岸，鼓了老百姓腰包，努力實(shí)現(xiàn)著經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏。

    一江新安水，萬(wàn)重枇杷山。眼下，在歙縣新安江畔，一串串金黃飽滿的枇杷沉甸甸地掛滿枝頭，在陽(yáng)光下閃爍著誘人的光澤，令人垂涎欲滴。果農(nóng)們穿梭在林間，熟練地摘下一顆顆成熟的枇杷放入籃中，空氣中瀰漫著豐收的喜悅。歙縣「三潭」地區(qū)是中國(guó)四大枇杷產(chǎn)區(qū)之一，「三潭枇杷」因產(chǎn)於漳潭、綿潭、瀹潭三村而得名，皮薄肉厚、酸甜多汁的品質(zhì)享譽(yù)全國(guó)。

    歙縣綠色枇杷專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪成棋告訴記者，2025年天氣不錯(cuò)，雨水充足，枇杷的長(zhǎng)勢(shì)非常好。

    枇杷是當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是村民們的重要收入來(lái)源。在歙縣「三潭」地區(qū)，幾乎家家戶戶都有枇杷園，而設(shè)施枇杷園的出現(xiàn)，讓市民和遊客實(shí)現(xiàn)了提前嘗鮮。據(jù)了解，「三潭枇杷」種植面積2萬(wàn)餘畝，常年產(chǎn)量達(dá)5000噸。依託旅遊惠民政策、商企消費(fèi)認(rèn)購(gòu)、枇杷節(jié)等系列活動(dòng)，歙縣的「三潭枇杷」銷售火爆，深受市場(chǎng)歡迎。而鮮果不耐儲(chǔ)存的特性，也推進(jìn)了農(nóng)業(yè)向深加工邁進(jìn)。

    汪成棋介紹：「『三潭枇杷』質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)高，深受市場(chǎng)歡迎，枇杷還沒(méi)正式上市，罐頭廠和枇杷膏製作廠已經(jīng)提前預(yù)定收購(gòu)了，這部分需求也很大?！?/p>

    月月有花，季季有果。歙縣優(yōu)越的自然環(huán)境及氣候條件孕育出眾多優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，「三潭枇杷」「黃山貢菊」「三口柑桔」均獲得國(guó)家地理標(biāo)誌保護(hù)產(chǎn)品，其中，「黃山貢菊」還進(jìn)行了太空育種。歙縣積極引入智能技術(shù)，構(gòu)建起精準(zhǔn)化培育體系。在歙縣「黃山貢菊」基地，噴灌系統(tǒng)僅需3分鐘就能完成田間管理；在歙縣新溪口鄉(xiāng)柑橘園，無(wú)人機(jī)對(duì)橘樹進(jìn)行施肥管護(hù)已成為常態(tài)。用地與養(yǎng)地相結(jié)合，保持土壤肥力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

    「我們會(huì)實(shí)時(shí)根據(jù)農(nóng)戶需求，深入田間地頭，對(duì)農(nóng)戶在茶菊生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，合理使用有機(jī)肥料提高土壤質(zhì)量，做到科學(xué)施肥?！轨h農(nóng)技推廣中心農(nóng)藝師王倩說(shuō)。

    良好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為歙縣發(fā)展綠色功能性飲品（果菊）細(xì)分產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從普通農(nóng)特產(chǎn)品邁向綠色功能性飲品，既有其可能性，也有其必然性。循著新安醫(yī)學(xué)的千年肌理，從「藥食同源」理念看來(lái)，歙縣農(nóng)特產(chǎn)品中富含著諸多有益於人體的元素，符合現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)需求。

    歙縣中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師吳裕存說(shuō)：「枇杷葉作為一種止咳中藥是非常有效的，不僅能夠潤(rùn)肺止咳，還能和胃降逆，而菊花作為飲品，也能夠起到降血壓，降血脂的輔助作用。」（記者 吳敏 通訊員 郭娟）