全球棋局：人參市場(chǎng)的多維競(jìng)爭(zhēng)
在國際人參舞臺(tái)上，無聲的產(chǎn)業(yè)博弈從未停歇。韓國以「正官莊」為核心，構(gòu)建起從種植、加工到文旅的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，其紅參產(chǎn)品占據(jù)了全球高端市場(chǎng)的70%份額；美國依託GNC等品牌，將人參提取物製成膳食補(bǔ)充劑，年銷售額超10億美元；日本則專注於人參化妝品研發(fā)，資生堂的人參精華系列產(chǎn)品年銷破百億日元。反觀吉林，雖擁有全球最優(yōu)質(zhì)的人參資源，卻在國際市場(chǎng)上陷入「有產(chǎn)品無話語權(quán)」的困境。2023年全省人參出口額僅為韓國的1/5，且80%以「原料形式」低價(jià)流出。
國內(nèi)市場(chǎng)同樣挑戰(zhàn)重重。許多地區(qū)消費(fèi)者對(duì)人參的認(rèn)知仍停留在「大補(bǔ)之物」，對(duì)人參的烹飪，食用等流程更是知之甚少，極大制約了日常消費(fèi)的場(chǎng)景拓展；電商平臺(tái)上，雲(yún)南三七、福建燕窩等競(jìng)品通過精準(zhǔn)營(yíng)銷，已占據(jù)大部分健康消費(fèi)心智；尤其相對(duì)早期的時(shí)候，標(biāo)準(zhǔn)化的缺失同樣導(dǎo)致了市場(chǎng)的亂象增生。
重構(gòu)產(chǎn)業(yè)邏輯迫在眉睫。中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所專家指出：人參產(chǎn)業(yè)已從「資源競(jìng)爭(zhēng)」轉(zhuǎn)向「標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)」。韓國早在1963年就制定了《人參管理法》，建立從種子到成品的208項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；而我國於2008年發(fā)布，2009年實(shí)施的《野山參鑑定及分等質(zhì)量》國家標(biāo)準(zhǔn)，在「國際互認(rèn)」上顯得稍有延遲。商報(bào)記者在吉林市採訪時(shí)了解到，當(dāng)?shù)卣谔岢龅摹赴舜笮袆?dòng)」中，首當(dāng)其衝便是「標(biāo)準(zhǔn)突圍」——推動(dòng)「長(zhǎng)白山人參」的標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，爭(zhēng)取成為全球人參貿(mào)易的「規(guī)則制定者」。
吉林路徑：全鏈聚合的立體突圍
在長(zhǎng)白山余脈的九臺(tái)地區(qū)，一場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈的革新正在上演。博大農(nóng)林的「雲(yún)頂天宮」系列產(chǎn)品，原料取自撫松15年林下山參，卻在長(zhǎng)春完成了活性成分提取——類似這樣的人參產(chǎn)品，在長(zhǎng)春通過「長(zhǎng)滿歐」班列48小時(shí)即可抵達(dá)歐洲，終端溢價(jià)達(dá)10倍以上。這種「撫松種參、長(zhǎng)春智造、全球銷售」的分工，正是吉林省「全鏈聚合」戰(zhàn)略的縮影。
在通化，中科院團(tuán)隊(duì)建立的分子育種基地，通過基因編輯技術(shù)培育出的「抗寒 1 號(hào)」參種，可耐受-25℃低溫，使種植海拔提升200米；撫松萬良市場(chǎng)引入的區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，讓每支參的「生長(zhǎng)檔案」可實(shí)時(shí)上鏈，2023年該系統(tǒng)還使盜參案件下降92%，優(yōu)質(zhì)參源溢價(jià)率提升30%。政府層面，吉林設(shè)立10億元人參產(chǎn)業(yè)基金，重點(diǎn)扶持規(guī)模化種植基地，目標(biāo)2025年實(shí)現(xiàn)100畝以上經(jīng)營(yíng)主體佔(zhàn)比超50%——在種植端已完成了從「靠天吃飯」到智慧農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。
長(zhǎng)春興隆綜合保稅區(qū)的人參深加工產(chǎn)業(yè)園裡，零下40℃的凍干車間正在生產(chǎn)人參肽粉，這種納米級(jí)粉末可直接被人體吸收，附加值是傳統(tǒng)飲片的20倍；長(zhǎng)春亞泰製藥通過園參提取人參皂苷Rh3成分，已生產(chǎn)出了國家一類藥物膠囊。人參產(chǎn)業(yè)的加工端方面，已從「簡(jiǎn)單切片」逐步跨越到了生物製造。
「雲(yún)頂天宮」炭燒咖啡味人參奶茶
長(zhǎng)春打造的「人參主題電商直播基地」，2023年單場(chǎng)直播銷售額突破5000萬元，帶動(dòng)「參老吉」等品牌全網(wǎng)曝光超10億次；延邊啟動(dòng)的「百城千店」工程，在全國主要城市設(shè)立人參體驗(yàn)館，通過「參雞湯品鑑+非遺表演」模式，使C端消費(fèi)佔(zhàn)比從12%提升至28%?？缇畴娚坛蔀樾略鲩L(zhǎng)極，依託琿春口岸的「中馬西三國陸海聯(lián)運(yùn)」通道，吉林人參2024年對(duì)東南亞出口額同比增長(zhǎng)150%。一場(chǎng)從「渠道依賴」到生態(tài)構(gòu)建的市場(chǎng)端正在行程。
在吉林市「參商故里」文化園，沉浸式劇場(chǎng)《千年參緣》正在每日上演，通過全息投影重現(xiàn)清代官參採挖場(chǎng)景，開演半年接待遊客超20萬人次，衍生出的「吉貢參」品牌溢價(jià)達(dá)40%；長(zhǎng)春九臺(tái)也推出了「人參採摘季」活動(dòng)，遊客可參與「放山」體驗(yàn)，配套開發(fā)的「人參文創(chuàng)盲盒」銷售額破千萬。這種「文旅+產(chǎn)業(yè)」的聯(lián)動(dòng)模式，使吉林人參的文化附加值年均提升18%，從「隱性資源」走到了顯性IP。
政府賦能：從政策驅(qū)動(dòng)到生態(tài)營(yíng)造
在吉林人參產(chǎn)業(yè)升級(jí)的征程中，當(dāng)?shù)卣恢卑缪葜疙攲釉O(shè)計(jì)者」與「生態(tài)構(gòu)建者」的雙重角色。2023年出臺(tái)的《吉林省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，明確「五高地」建設(shè)路徑：到2030年，建成全球最大的人參種質(zhì)資源高地、精深加工高地、品牌營(yíng)銷高地、文化體驗(yàn)高地和國際貿(mào)易高地。記者通過相關(guān)介紹和走訪調(diào)研，可大致了解到正進(jìn)行的五項(xiàng)工程。
科技賦能工程：組建「長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)研究院」，集聚國內(nèi)12所高校、23家科研機(jī)構(gòu)，設(shè)立5億元科技專項(xiàng)基金，重點(diǎn)攻關(guān)人參皂苷合成生物學(xué)、活性成分靶向遞送等關(guān)鍵技術(shù)。目前，已取得人參細(xì)胞培養(yǎng)、微生物轉(zhuǎn)化等37項(xiàng)突破性成果，申請(qǐng)國際專利12項(xiàng)。
品牌躍升工程：實(shí)施「吉字號(hào)」品牌整合計(jì)劃，以「長(zhǎng)白山人參」區(qū)域公用品牌為核心，培育「吉貢參」、「雲(yún)頂天宮」等子品牌矩陣。政府每年投入2億元用於品牌推廣，在香港、新加坡等地舉辦「人參文化節(jié)」，2024年首屆活動(dòng)已經(jīng)促成合作項(xiàng)目23個(gè)，簽約金額超50億元。
通過園參提取人參皂苷Rh3成分的國家一類藥物膠囊
金融創(chuàng)新工程：推出各類金融產(chǎn)品，採取以林下參種植基地經(jīng)營(yíng)權(quán)等方式為質(zhì)押，解決企業(yè)融資難題，2023年發(fā)放貸款超8億元；設(shè)立10億元人參產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金，重點(diǎn)扶持跨境電商、文旅融合等新業(yè)態(tài)，帶動(dòng)社會(huì)資本投入超50億元。
國際拓展工程：依託RCEP協(xié)定，在馬來西亞、澳大利亞設(shè)立「吉林人參海外倉」，提供倉儲(chǔ)、清關(guān)、分銷一站式服務(wù)；推動(dòng)「長(zhǎng)白山人參」納入《中歐地理標(biāo)誌協(xié)定》，目前已通過歐盟委員會(huì)審查，有望成為首個(gè)獲得國際地理標(biāo)誌保護(hù)的中國參類產(chǎn)品。
香港助力：從國際樞紐到價(jià)值倍增器
作為國際經(jīng)貿(mào)自由港，香港在吉林人參「出海」征程中具有不可替代的戰(zhàn)略價(jià)值。憑藉以人參為代表的傳統(tǒng)中藥材最重要的國際集散樞紐，對(duì)粵港澳大灣區(qū)和東南亞海外市場(chǎng)強(qiáng)大的輻射能力，加之完善成熟的資本運(yùn)營(yíng)範(fàn)式和全球貨貿(mào)融通體系，恰好補(bǔ)足吉林人參產(chǎn)業(yè)的短板。
首先，資本賦能可快速打通產(chǎn)業(yè)升級(jí)通道。香港資本市場(chǎng)對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的青睞，為人參企業(yè)提供了融資便利。2024年，吉林博大農(nóng)林在港交所遞交上市申請(qǐng)，計(jì)劃募資15億港元用於生物製藥研發(fā)；華參藥業(yè)通過香港夾層基金獲得3億元投資，建設(shè)了全球首個(gè)無人化紅參生產(chǎn)線。香港金融機(jī)構(gòu)推出的「人參期貨」概念產(chǎn)品，也正在籌備上市，有望為人參產(chǎn)業(yè)提供價(jià)格發(fā)現(xiàn)與風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖工具。
其次，市場(chǎng)輻射也可觸達(dá)全球消費(fèi)終端。香港作為全球最大的人參貿(mào)易樞紐，年轉(zhuǎn)口量占全球70%以上。吉林藉助「滬港通」、「深港通」機(jī)制，在香港設(shè)立「長(zhǎng)白山人參全球營(yíng)銷中心」，依託DFS免稅店、華潤(rùn)堂等渠道，將高端參品打入了東南亞及歐美市場(chǎng)。2024年「香港·人參文化節(jié)」期間，吉林參企與東南亞經(jīng)銷商簽訂了8億元採購協(xié)議，其中通過香港轉(zhuǎn)口的佔(zhàn)比達(dá)65%。
再者，標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)亦可構(gòu)建國際品質(zhì)話語權(quán)。香港的品質(zhì)認(rèn)證體系具有國際公信力。吉林與人參學(xué)會(huì)合作，推動(dòng)了「長(zhǎng)白山人參」標(biāo)準(zhǔn)與香港《中成藥註冊(cè)條例》對(duì)接，目前已有多家企業(yè)的產(chǎn)品通過香港中醫(yī)藥管理委員會(huì)認(rèn)證，成功進(jìn)入香港萬寧、屈臣氏等主流渠道。這種「雙標(biāo)認(rèn)證」模式，為吉林人參突破國際貿(mào)易壁壘提供了新路徑。
最後，文化融合將為吉林人參塑造國際品牌敘事。從自然靈植到文化符號(hào)的演變，這種國際化的敘事方式，使「長(zhǎng)白山人參」可以擺脫地域文化局限，成為東西方共享的健康符號(hào)。
未來已至：在全鏈協(xié)同中生長(zhǎng)希望
當(dāng)長(zhǎng)春的電商直播基地?zé)艋鹜鲿r(shí)，維多利亞港的夜也映照著吉林人參的未來。當(dāng)歐洲消費(fèi)者們通過掃碼追溯參根的生長(zhǎng)軌跡時(shí)，吉林的人參產(chǎn)業(yè)已勾勒出了「全鏈協(xié)同」的未來圖景：在長(zhǎng)白山腹地，智能參田與光伏森林構(gòu)成生態(tài)閉環(huán)；長(zhǎng)春新區(qū)，生物實(shí)驗(yàn)室里的細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)正在重構(gòu)人參生產(chǎn)方式；而香港交易所，人參企業(yè)的股價(jià)波動(dòng)則牽動(dòng)著全球市場(chǎng)的神經(jīng)；在「一帶一路」沿線，來自人參的鼓樂聲已與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)樂器共鳴。
這種跨越山海的協(xié)同，本質(zhì)是產(chǎn)業(yè)要素的系統(tǒng)重構(gòu)。人參產(chǎn)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力，不是單一技術(shù)的突破，而是生態(tài)、科技、文化、資本等要素融合的化學(xué)反應(yīng)。當(dāng)黑土地的年輪與世界市場(chǎng)的脈搏同頻共振，當(dāng)千年參道的智慧與現(xiàn)代商業(yè)的邏輯深度融合，「百草之王」的價(jià)值密碼終將被完整破譯——不是在某個(gè)孤立的環(huán)節(jié)，而是在從田間到舌尖、從歷史到未來的全鏈貫通中，生長(zhǎng)出兼具韌性與張力的產(chǎn)業(yè)新形態(tài)。
站在長(zhǎng)白之麓，遠(yuǎn)眺雲(yún)海翻湧，參葉的清苦與科技的溫度在風(fēng)中交織。這片浸潤(rùn)著千年文脈的土地，正在用全鏈協(xié)同的智慧，書寫著從「資源產(chǎn)地」到「價(jià)值高地」的產(chǎn)業(yè)傳奇。而香港這座連接世界的橋梁，正將長(zhǎng)白山的靈植精華，轉(zhuǎn)化為全球共享的健康福祉——這或許就是「北參南望」的終極意義：讓每一支人參，都能成為文明互鑒的使者，在生態(tài)的敬畏、文化的覺醒與商業(yè)的智慧中，擁抱更廣闊的蒼穹。（記者 冀文嫻）
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