6月17日，2025年瀝林鎮(zhèn)荔枝交易市場(chǎng)開市儀式在惠州仲愷高新區(qū)瀝林鎮(zhèn)舉行。香港商報(bào)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，該鎮(zhèn)荔枝種植面積2萬餘畝，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)6000餘噸，目前已收到預(yù)訂單3000餘噸。值得一提的是，目前該鎮(zhèn)正在推進(jìn)產(chǎn)地認(rèn)證事宜，有望明年可實(shí)現(xiàn)荔枝「出海」。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
創(chuàng)新雙鎖鮮技術(shù)延長(zhǎng)荔枝保鮮期
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，農(nóng)戶們正細(xì)心地將剛採摘的新鮮荔枝擺放在各自攤位上。這些色澤鮮艷、口感甜爽的瀝林荔枝吸引了眾多市民的目光，紛紛前來選購。農(nóng)戶羅秉輝表示：「今年收成良好，市場(chǎng)開市後，我們的銷售渠道得以拓寬，這對(duì)我們幫助很大?！?/p>
荔枝因其「離枝一日色變，二日香變，三日味變，四五日色香味俱失」的特性，對(duì)運(yùn)輸條件要求極高，素有「嶺南珍果」的美譽(yù)。
追溯歷史，荔枝在西漢時(shí)期已被列為宮廷貢品。然而，因進(jìn)貢路途艱難，唐天寶五年（746年），為滿足楊貴妃對(duì)荔枝的喜愛，朝廷下令南海重新進(jìn)貢。唐人李肇在《國史補(bǔ)》中記載：「楊貴妃生於蜀，喜食荔枝，南海所產(chǎn)更勝蜀地，故每年飛騎遞送?！?/p>
近期，隨著電視劇《長(zhǎng)安的荔枝》的熱播，關(guān)於荔枝如何運(yùn)抵長(zhǎng)安的話題再次引發(fā)熱議。在這個(gè)荔枝飄香的季節(jié)，瀝林鎮(zhèn)展示了其獨(dú)特的荔枝保鮮方案。
瀝林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉莉敏介紹，該鎮(zhèn)已與東江實(shí)驗(yàn)室等涉農(nóng)研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，引入農(nóng)產(chǎn)品常溫保鮮新技術(shù)。通過採用創(chuàng)新型「鎖鮮膜」與「鎖鮮箱」的雙鎖鮮技術(shù)，打造了瀝林荔枝專用鎖鮮箱，有效延長(zhǎng)了荔枝的保鮮期並降低損耗。同時(shí)，通過與京東物流合作完善冷鏈物流體系，推出經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的物流運(yùn)輸方案，「在新供應(yīng)冷鏈和配送體系的支持下，荔枝可在24至48小時(shí)內(nèi)快速配送至全國?！箘⒗蛎粞a(bǔ)充道。
香港商報(bào)了解到，目前瀝林鎮(zhèn)正藉助電商平臺(tái)拓展荔枝銷售渠道，聯(lián)合本地高校、果農(nóng)、企業(yè)等機(jī)構(gòu)，構(gòu)建「直播+短視頻+社群電商」多平臺(tái)融合的銷售體系。截至目前，已聯(lián)合全國65所高校近500支團(tuán)隊(duì)，通過圖文、視頻及直播形式進(jìn)行帶貨，為瀝林荔枝注入年輕化表達(dá)和校園傳播活力。
未來，瀝林荔枝將繼續(xù)以「新農(nóng)人+直播電商+標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)地」為發(fā)展方向，進(jìn)一步拓寬國內(nèi)外銷售渠道，致力於讓更多消費(fèi)者品嘗到新鮮、正宗的瀝林荔枝。
3條精品採摘路線縱享閒適田園生活
今年，惠州荔枝長(zhǎng)勢(shì)良好，四處瀰漫著荔枝的香氣?；葜堇笾Φ姆N植歷史可追溯至南朝時(shí)期。據(jù)古籍記載，關(guān)於羅浮山及惠州荔枝的最早文獻(xiàn)出自1400多年前的南朝?！洱R民要術(shù)》收錄的竺法真《登羅浮山疏》中提到：「荔枝，冬青，夏至日子始熟，六七月可食，甘酸宜人，其細(xì)核者謂之焦核，荔枝之最珍者也?！?/p>
歷史上，惠州歷任主官對(duì)荔枝種植均給予了高度重視。宋代惠州太守錢酥曾居住於瀝林，在任期間倡導(dǎo)並帶領(lǐng)百姓種植荔枝。瀝林出產(chǎn)的荔枝以其鮮紅的果皮、清甜多汁的口感和飽滿的果肉而著稱，享有「瀝林荔枝甲惠州」的美譽(yù)。錢酥的後人為其修建的「錢酥祠堂」現(xiàn)位於瀝林鎮(zhèn)泮瀝錢屋村，祠堂四周遍植荔枝樹，每當(dāng)荔枝成熟時(shí)節(jié)，紅綠相間的荔枝樹景致分外喜慶。
瀝林鎮(zhèn)是惠州市荔枝的主要產(chǎn)區(qū)之一，擁有超過400年的荔枝種植歷史，其荔枝以鮮紅果皮、清甜多汁、飽滿果肉和甜而不膩的特點(diǎn)聞名。今年，瀝林鎮(zhèn)積極引進(jìn)粵省農(nóng)科院的技術(shù)支持，致力於保護(hù)本地珍稀品種，並成功繁育了新的種質(zhì)資源「將軍綠」，為百年荔鄉(xiāng)注入了新的活力。
今年是「百千萬工程」實(shí)施三年初見成效的關(guān)鍵年份。瀝林鎮(zhèn)正深入推進(jìn)「百千萬工程」，將荔枝作為特色農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，持續(xù)挖掘「土特產(chǎn)」?jié)摿?，推?dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)「接二連三」的融合發(fā)展，力求打造成為富民興村的產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿。
在推進(jìn)農(nóng)文旅融合方面，瀝林鎮(zhèn)注重荔枝文化的賦能、品牌創(chuàng)建及宣傳推廣。據(jù)劉莉敏介紹，瀝林開發(fā)了「瀝林荔枝採摘」小程序，整合了全域旅遊信息，包括3條「門票換荔枝」的精品採摘路線、荔枝交易市場(chǎng)以及標(biāo)誌性打卡點(diǎn)（如會(huì)客廳）等，構(gòu)建了「線上線下聯(lián)動(dòng)、農(nóng)文旅一體」的融合發(fā)展新模式，不斷拓寬農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效、鄉(xiāng)村增值的多元路徑。劉莉敏表示：「這個(gè)夏天，來到瀝林，遊客不僅可以品嘗到新鮮的荔枝，還能體驗(yàn)地道的瀝林碌鵝，享受親子時(shí)光和悠閒的田園生活?！?/p>
打造「土特產(chǎn)」文章，不僅需要塑造特色產(chǎn)品，還需構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)悉，瀝林鎮(zhèn)已與轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)惠州市雙成利食品有限公司達(dá)成合作，通過金融手段協(xié)助企業(yè)解決現(xiàn)金流問題，支持其新增兩條荔枝幹深加工生產(chǎn)線，將鮮果消耗量提升至每日10萬斤，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能並延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。同時(shí)，該鎮(zhèn)深耕荔枝深加工領(lǐng)域，鼓勵(lì)強(qiáng)村公司與企業(yè)合作開發(fā)荔枝醋、荔枝水、荔枝酒、荔枝餅（由本地百年餅家泰和製作）等精深加工產(chǎn)品，以提升產(chǎn)品附加值。
從「一騎紅塵」到「一鍵下單」，從「貢品專屬」到「飛入尋常百姓家」，瀝林鎮(zhèn)的實(shí)踐印證著：當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上科技翅膀，當(dāng)古老智慧遇見青春創(chuàng)意，小小的荔枝便能撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。這個(gè)夏天，讓我們共同期待，更多嶺南佳果帶著泥土的芬芳與科技的甘甜，香飄四海。（記者 盧偉）
頂圖：剛採摘下來的新鮮荔枝
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