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    食物環(huán)境衞生署（食環(huán)署）發(fā)言人今日（30日）表示，鴨脷洲街市熟食中心及聯和墟街市熟食中心的兩項優(yōu)化攤檔工程將於8月1日（星期五）展開，以改善其營運環(huán)境，提升市民的用餐體驗。為確保工程順利進行，兩個熟食中心將由同日起暫時關閉。

    鴨脷洲街市熟食中心及聯和墟街市熟食中心的優(yōu)化攤檔工程主要集中於優(yōu)化用餐區(qū)及攤檔門面，包括美化或更換天花、牆壁、地磚及燈飾、重新配置餐桌座椅等。食環(huán)署亦會一併進行其他維修及保養(yǎng)工程，包括更換或修理熟食中心內的機電及屋宇裝備等。預計上述兩個項目分別將於明年4月及7月完工。

    政府自2018年起推行街市現代化計劃，現時透過全面翻新或重建項目、優(yōu)化攤檔項目，以及小型翻新或改善工程，提升現有公眾街市的營運環(huán)境，利便租戶營商，同時提供更舒適的購物環(huán)境。當中皇后街熟食市場是街市現代化計劃下首個優(yōu)化攤檔項目，有關工程於2024年2月展開，並於同年9月正式全面復業(yè)。復業(yè)後的皇后街熟食市場平均每日人流較優(yōu)化前上升超過一成，整體運作暢順，為市民帶來富現代感和舒適的用餐環(huán)境。食環(huán)署會繼續(xù)推展街市現代化計劃，在合適的街市開展不同規(guī)模的項目，務求令公眾街市與時並進，切合市民所需。